山药鸽子汤：食材：鸽子一只、山药300克、干香菇8朵、红枣几个、枸杞一小把、生姜一块、小葱适量、花雕酒适量、盐适量1、准备好原材料；2、鸽子清理干净后焯水备用；3、山药切成滚刀块；4、锅里加入足量开水，加入鸽子、山药、香菇、红枣、姜、葱结，小火煲汤约两个小时；5、根据自己口味加入适量盐和少许花雕酒；山药鲫鱼汤：食材：鲫鱼两条、山药300克、豆腐300克、花雕酒适量、小葱一小把、生姜一块、盐适量、猪油适量、白胡椒粉少许、枸杞一小把1、准备好原材料；2、将鲫鱼处理干净，腥筋抽掉；3、鲫鱼用葱姜、花雕酒，腌制一会；4、山药切成滚刀块，豆腐切成块用开水泡着备用；5、鲫鱼用厨房纸巾吸去多余水分；6、锅里加入适量猪油，煎鲫鱼；7、煎至两面金黄；8、加入适量开水、山药、豆腐、姜片、葱结，大火煮；9、煮到汤浓白，加入枸杞、白胡椒粉、盐即可。润肺桂花山药汤：食材：山药300克、雪梨一个、莲藕一段、大枣6个、桂花适量、枸杞一小把、蜂蜜适量1、准备好原材料；2、雪梨去皮切成块；3、莲藕切成片；4、山药切成滚刀块；5、除了桂花以外的所有食材放入砂锅里，加入适量水煲汤，约煲汤两个小时；6、关火时加入适量桂花和蜂蜜即可。
做山药汤的做法很简单。你首先买一点排骨。先把排骨炖一个半小时。然后把山药加进去。中火闷个15分钟。这样吃起来很爽。
