怎么炒酸菜的做法大全

食材明细
东北酸菜适量
猪肉适量
葱适量
蒜适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
妈妈的味道——炒酸菜的做法步骤

1
酸菜投洗一遍挤干水分。

2
猪肉肥瘦分离，切片。

3
葱切丝，蒜切瓣。

4
油锅烧热，下入猪肥肉煸炒成油渣（多余的油可以盛出留做以后炒菜）下入瘦肉炒熟。

5
下入葱丝，蒜瓣爆香。

6
下入酸菜翻炒三分钟。

7
调入少许生抽，撒入适量盐，鸡精即可。