煎焗生蚝的做法详细制作步骤
1--2、把所有材料准备好。
3、香葱洗干净,切段。
4、洋葱去掉最外层,洗干净,切片。
5、蒜瓣去掉外皮,剁成米粒般大小。
6、热锅下油,油烧至六成热时,下剁好的蒜粒,中小火炒成金黄色,铲出备用。
7、生蚝洗干净,放进篮里稍微沥一下水。
8、倒入已烧开水的锅中,大火焯1—2分钟,取出沥干水分备用。
9、热锅下油,油烧至六成热时,放入生蚝,中火煎至两面金黄,取出备用。
10、把所有调料倒入碗中,加入小许清水,搅拌均匀,成为料汁备用。
11、砂锅洗干净,烧热,加入小许食用油。
12、放入切好的洋葱片、葱段。
13、中小火,用筷子翻炒至闻到香味时,加入煎好的生蚝,并浇入调好的料汁。
14、再用筷子轻轻翻动几下,使生蚝能均匀地裹上料汁。
15、最后,在出锅前倒入炒好的金蒜。
以上就是饭菜为大家介绍的三八妇女节食谱煎焗生蚝的做法,大家记住了吧!
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