?你好( ^_^)／我是Vicky很高兴回答你的问题。我们这块儿来说，香肠有三种做法。
?煎，这是我最爱的香肠做法。首先，在已剥好的香肠上轻轻划上几刀（像雕花瓣一样的刀法）。然后，放到烧开的油锅里炸（小心不要被油溅到），炸至香肠开花，颜色加深便可捞出（火候够的话5～6分钟即可）。最后，再到平底锅中煎1～2分钟，撒上自己喜欢的调料，一盘美味佳肴就做好啦（￢㉨￢）！?炒，这是最家常的做法。先把普通的香肠切成片，起锅烧油，下锅，再放盐，接着翻炒2～3分钟，调小火候，放干辣椒面、葱花，炒拌1分钟，出锅（有条件可以放红萝卜薄片一起炒）。简简单单也很好吃(｢･ω･)｢嘿！?煮，这是种做法适合夏季食用，解渴解腻。可以放鸡蛋、肉沫一起煮，起锅烧油，下肉沫、香肠、盐，炒拌几下，然后大半碗放水，等开锅（有需要可以下鸡蛋）就好啦，出锅前可放半勺生抽，味道会更鲜美。图片来源于网络，侵删
广味香肠、腊肠怎么做好吃？
一年365天，春夏秋冬，无论天晴，阴雨还是下雪，最喜欢干的事就是......犯懒！
但有时候“懒”不一定是坏事，反而促使人们去寻求捷径，发明创新更多简单又有趣的菜谱。
天气这么冷，每天靠吊着一口仙气起床，打开冰箱，已是弹尽粮绝，却宁死也不愿站在寒风中排队等早餐。
作为一个美食达人，即便只剩香肠和蛋，也不能显得太寒酸吧~于是，一批造型各异的香肠蛋就这么横空出世了！
造 型 香 肠 蛋
鸡蛋/火腿肠/葱/盐
五角星：
1. 香肠对半切开，再切成小段。
2. 用牙签固定，做5个这样的三角形。
3. 锅中刷油，将三角形的火腿肠围成一个五角星，中间打入一个鸡蛋
4. 煎至定型后取出牙签，刷上喜欢的酱，撒上葱花即可。
心形：
1. 香肠对半切开，平面向下，再对半切开，不能完全切断。
2. 切好的火腿向外翻,然后向下归拢,用牙签固定底部。
4. 锅中刷油，油热后加入鸡蛋（蛋黄中途挑散了）煎熟即可。
太阳花：
1. 香肠对半切开，表面切出花刀。
2. 平底锅放油，放香肠摆好造型，用牙签固定。
3. 锅中刷油，油热后打入鸡蛋液小火焖熟即可。
可以根据自己的喜好选择加入整蛋还是蛋液，制作时蛋液流出是不可避免的，结束后美化一下就好了。
还有，如果不够耐心和细心，美食君刚凹完造型，放在一旁就断了，多操练几次就会有手感啦！
虽说还是原来香肠和鸡蛋的味道，当最熟悉的食材与最陌生的做法“碰撞”在一起时，可能就“擦出”不一样的美味早餐啦！
