1. 腊肉切片
2. 豆角斜刀切段
3. 洋葱，青椒切块，大葱切段
4. 生姜切片，辣椒用剪刀剪成辣椒圈
5. 锅中烧开水将豆角焯熟
6. 锅中倒油，油八成热下腊肉翻炒至肥肉变得晶莹剔透，盛出备用
7. 锅中余油下姜片和辣椒圈炒出香味
8. 放一勺豆豉，炒香后倒入洋葱青椒以及豆角
9. 洋葱炒至断生，倒入炒好的腊肉翻炒均匀，加适量鸡精即可出锅
腊肉炒豆粑怎么做如何做好吃
步骤 一.腊肉清洗表面浮尘，入清水中浸泡二小时去盐待用 二.腊肉蒙保鲜膜，入蒸锅中大火蒸二0分钟 三.腊肉切片待用 四.青杭椒切圈，姜蒜切米，干辣椒剪段待用 5.坐锅起油，下姜蒜米、干辣椒段炒香 陆.下青杭椒圈，翻炒一分钟 漆.下腊肉片，翻炒三分钟 吧.淋蒸鱼豉油，翻炒均匀，起锅即
腊肉灌肠和什么炒好吃
食材明细：隔夜米饭适量、腊肉适量、洋葱适量、西红柿适量、油适量、盐适量、酱油适量
腊肉饭的做法步骤
1
腊肉、洋葱、西红柿切丁。备好凉的米饭，并非一定要隔夜滴。
2
热平底锅，加少许油，放入腊肉及洋葱炒香。
3
加入西红柿炒熟。
4
加入米饭，炒散，炒匀，加入适量盐及酱油炒一下，加入适量水，稍煮待入味。
5
看你喜欢的口感，干一点的就炒久一点，喜欢湿润一点的就看情况就好。收汁即可。
6
用你喜欢的形状的容器装好，反扣在盘上即可。
7
煎鸡蛋，我喜欢这样蛋黄不熟的，可以用蛋黄拌饭吃，又是另一种口味哦。
8
真的好香，腊肉的味道好香，好淳正，嗯，好饱呢
