广西陆川白切猪手
广西横县鱼生
广西扣肉
广西高峰柠檬鸭
广西全州醋血鸭
广西玉林牛腩粉
广西除了螺蛳粉还有很多美食,比如:桂林米粉、螺蛳鸭脚煲、荔浦芋头、牛八宝、桂花糕、三花酿、啤酒鱼、醋血鸭等,好吃的东西太多了。
我来广西也一段时间了,吃过的广西美食不算多,我吃过觉得好吃的,可以给大家分享一下。
桂林米粉
在桂林最不缺的就是桂林米粉了,大街小巷都有米粉店,五六块钱就可以吃到一碗有肉有菜的桂林米粉了,他们这边早餐都爱吃米粉,通常是一碗卤菜粉就着一根油条,喝一杯豆浆,一顿早餐就完事了。
这桂林米粉有卤菜粉和汤粉之分,卤菜粉可以搭配锅烧、牛肉、牛肚热狗、火腿肠;汤粉就是瘦肉、青菜、蘑菇这些,我个人比较喜欢吃卤菜粉,香脆的锅烧配米粉真好吃?。
牛八宝
这个牛八宝类似牛杂火锅,有清汤和酸辣汤两种锅底,吃这个牛八宝也不贵,五六十块就一锅了,三四个人吃也能吃得饱饱了,算是很经济实惠了。
荔浦芋头
荔浦的芋头在广西可是很有名的农产品,香、粉、糯的芋头,做扣肉,焖鸭,打汤是一绝的,还可以做芋头条、芋头糕等。
啤酒鱼
之前在阳朔那边游玩,吃过西街的啤酒鱼,鲜香爽嫩,觉得很不错,店家说这鱼用的是漓江的鱼,也不知道说得是不是真的呢,反正这鱼做得挺好吃。
广西还有很多美食,还有很多地方没去过,好吃的东西肯定也不少,期待发现。