1. 将平菇撕成材料；2. 火腿，鸡肉焯熟后切成4厘米长，2.5厘米宽，0.3厘米厚的片；3. 炒锅置中火上，下材料油烧至五成热，放入平菇、菜心炒一下，再加鸡肉、火腿炒匀，而后加入精材料、鸡汤（1000毫升）、胡椒材料、味精烧沸，再舀入生火后的火锅内，待烧沸出味上桌即成。三鲜火锅底料的做法三鲜火锅是菜谱里的常见菜，三鲜火锅口味属于，做法属火锅煮菜类，但怎么做三鲜火锅最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，菜系私家菜功效：健脾开胃菜谱口味:咸鲜味制作工艺:煮制作材料主料:火腿 100克 鸡肉 100克 平菇 250克 白菜 500克调料:盐 5克 胡椒粉 1克 味精 1克 猪油（炼制） 50克 各适量制作方法1. 将平菇撕成大片；2. 火腿，鸡肉焯熟后切成4厘米长，2.5厘米宽，0.3厘米厚的片；3. 炒锅置中火上，下猪油烧至五成热，放入平菇、菜心炒一下，再加鸡肉、火腿炒匀，而后加入精盐、鸡汤（1000毫升）、胡椒面、味精烧沸，再舀入生火后的火锅内，待烧沸出味上桌即成。
主料三鲜火锅底1包 辅料豆腐1条金针菇100g鲜菇100g秀珍菇100g生菜100g玉米100g肉丸500g 步骤三鲜火锅的做法步骤11.金针菇去掉根部 洗干净备用三鲜火锅的做法步骤22.两种菇洗干净 鲜菇用刀画个十字 方便入味三鲜火锅的做法步骤33.玉米切小块三鲜火锅的做法步骤44.肉丸 豆腐洗干净备用三鲜火锅的做法步骤55.待汤底开了把所有材料放下去三鲜火锅的做法步骤66.准备火锅底三鲜火锅的做法步骤77.锅里放少许水 把火锅料放下去三鲜火锅的做法步骤88.用汤勺将其溶解三鲜火锅的做法步骤99.再往锅里倒入适量的水小贴士不用放任何调味料咯
