芹菜摘洗干净后切段
步骤2
猪肉丝里加入2克盐，15毫升料酒和1汤匙生粉拌匀腌2小时
步骤3
热锅倒芹菜摘洗干净后切段
步骤2
猪肉丝里加入2克盐，15毫升料酒和1汤匙生粉拌匀腌2小时
步骤3
热锅倒油
步骤4
温油下入猪肉丝至变色后盛出
步骤5
再把芹菜倒入不断的煸炒出香味
步骤6
加入盐煸炒均匀
步骤7
再把猪肉丝倒入煸炒均匀
步骤8
加入少许开水等食材融合后加入白糖调味后熄火出锅
烹饪技巧
1、芹菜带有苦味加入白糖能提鲜去苦，不喜欢白糖的可以加点鸡精提味；
2、猪肉丝先腌制一会口感更加鲜嫩入味。
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