印度的饮食种类繁多，就让我向您展示西孟加拉邦印度人每天吃的食物吧。
早餐：
人们在上学去上班之前吃的最普通的早餐是米饭，通常带有一些清淡的东西，例如土豆泥，小扁豆汤，煮鸡蛋或一些煎炸的蔬菜或鱼。
（米饭，煮红扁豆，煮鸡蛋和土豆泥的早餐）
其他常见的早餐将是带有油炸蔬菜的烤肉（大面包）或带有扁豆或土豆咖喱的luchi（炸面包）。想要在早上快速解决问题的人可能还会吃黄油，果酱或面条。
（南瓜土豆鹰嘴豆咖喱早餐。）
午餐：
在家中的午餐包括一顿多道菜的饭菜，其中包括许多蔬菜和小扁豆咖喱，通常还包括鱼咖喱将其包裹起来。典型的午餐包括米饭，小扁豆，炒蔬菜或蔬菜，时令蔬菜咖喱和鱼咖喱。有时，以糖醋酸辣酱作为结局来结束用餐。
（典型的午餐包括米饭，酥油，炒菠菜，带罂粟籽的土豆，鱼子油条和鲤鱼咖喱。）
上班或上学的午餐没有那么复杂（尽管我每天放学后总是吃午餐，除了学校的午餐），而且通常装在午餐盒中。这很简单，例如米饭，烤肉或卢希汤，以及某种蔬菜咖喱。如今，人们还打包意大利面，三明治，法式吐司，paranthas，抓饭或其他可能喜欢的东西。
（打包的paranthas和干花椰菜咖喱午餐。）
晚餐：
晚上印度人还会吃点小吃，主要是茶（甜奶茶）陪伴。贾姆穆里（Jhalmuri）（一种香辣米饭色拉）和泰勒巴哈（teebhaja）蔬菜油条是非常受欢迎的小吃。
（自制jhalmuri用土豆油条。）
在我住的地方吃晚饭没有午饭那么麻烦。它涉及午餐剩菜或简单的蔬菜咖喱。虽然，老实说，我爱自己晚餐食用鸡蛋咖喱。
干辣椒怎么炒菜才辣？
怎么把干辣椒炒出辣味？
七星老农用过几十年干辣椒做调味料，据我所知，干辣椒想出辣味儿容易，那你去市场上买几个野山椒，一煮一炸一炒菜都行，都会出辣味儿滴，这个就别担心野山椒辣椒不辣了是吧。
只不过你要想如何把干辣椒炒出辣味儿，又要辣椒颜色好看，漂亮，好吃，那可是一门技术类的问题了。
大家也知道，干辣椒一般是咱们农村人平时家中的辣椒树上，辣椒结的多，到了秋季时辣椒树上的辣椒又老又红又家人吃不完时，才把辣椒树上的辣椒摘下来晒干，也有把青辣椒焯一下水晒干之后储存起来，到了反季节时，炒菜吃，炖汤喝，煮火锅，六月做凉拌菜，做辣椒油，辣椒酱吃，味道儿非常不错。
如何把干辣椒炒出辣味
吃辣椒的朋友们都知道，要想干辣椒炒出辣味道儿来，凭整个辣椒干放入到锅里去炒，它只能越炒越糊，是炒不出什么辣味出来的。
要想干辣椒炒出辣味，好吃又好看，又香，那就首先必须要把干辣椒打成片片，放入锅里中加上一点儿油盐，芝麻慢火去炒，起锅时加一点生姜，豆豉，葱蒜，花椒粉，味精去拌一下就起锅了，然后再烧开一点植物油，往辣椒片与调味料上一淋一拌，辣椒片就炒出辣味儿来了是吧。
如果你想做辣椒油，那就还继续烧一点儿油放到炒好的辣椒里面一泡，也就成为了辣椒红油了，辣椒味儿全集中在辣椒油里去了。
如果你要想干辣椒又辣，又红，又香，我教你泡辣椒油时，把油温稍微降低一下再去泡油，这样子泡出来的辣椒油更红更辣更香了。
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要让干辣椒炒出应有的辣味，就要做到三点：
⒈确定是有辣味的辣椒品种，并且长到时候了才摘下晒干的。如果不是辣的品种，或者还没长到时候的，就不辣，或不很辣。
⒉辣椒和热油最亲近。干辣椒炒菜，很容易犯过火的错，不是炒煳了就是炒糊了，只苦不辣。最简单的办法，当锅里的油开始有温度，就把辣椒放进去，等到油色开始变红，就放葱姜，开始炒菜。这样把握火候很灵，既保持了不过火，又能够保持辣味，使辣椒味道很好的融出来。
⒊干辣椒炒菜要有选择，不能一股脑的所有菜都用到，尤其是喜欢吃辣的，容易犯这个错。譬如吃饭的人里有了孩子或不吃辣的人，再譬如菜谱里不要辣椒的，还有清淡的菜，不要辣椒的，就不要放了，有几个辣味菜就行了。
