菜系及功效：家常菜谱 私家菜 黄瓜炒虾仁的制作材料：主料：黄瓜2根,虾仁适量 调料：葱姜沫蒜。 教您黄瓜炒虾仁怎么做，如何做黄瓜炒虾仁 1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。 2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时担骸曹缴丨剂查烯肠楼间长了，黄瓜就会发蔫了。 3、虾仁提前用料酒拌匀。 4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖（去腥味），再炒几下出锅。 5、葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅喽。 提示：1、如果想把虾炒的又大又鲜脆，在清洗好虾后，可以用纱布包着放入冰箱，冷藏15－20分钟。即可保持虾仁的鲜脆，又可防止虾仁缩水。2、因虾仁容易收缩，烹饪时间不宜长，否则虾仁将变的又老又小。
黄瓜炒虾仁怎么做好吃，木耳黄瓜炒虾仁的家常做法
步骤
木耳黄瓜炒虾仁的做法步骤11.虾仁洗净~剔除虾线~
木耳黄瓜炒虾仁的做法步骤22.放入盐、料酒、味精、白胡椒、淀粉~
木耳黄瓜炒虾仁的做法步骤33.搅拌均匀~腌制10分钟~
木耳黄瓜炒虾仁的做法步骤44.腐竹用温水泡开~
木耳黄瓜炒虾仁的做法步骤55.黑木耳用温水泡开~
木耳黄瓜炒虾仁的做法步骤66.黄瓜切片~
木耳黄瓜炒虾仁的做法步骤77.葱切成末~
木耳黄瓜炒虾仁的做法步骤88.油锅置旺火上~
木耳黄瓜炒虾仁的做法步骤99.将虾仁炒熟盛出备用~~
木耳黄瓜炒虾仁的做法步骤1010.泡好的腐竹切成段~
木耳黄瓜炒虾仁的做法步骤1111.油锅置旺火上~放入葱末炒香~
木耳黄瓜炒虾仁的做法步骤1212.葱末炒出香味后放入黄瓜翻炒~
木耳黄瓜炒虾仁的做法步骤1313.再放入腐竹翻炒~
木耳黄瓜炒虾仁的做法步骤1414.放入泡好的木耳翻炒~
木耳黄瓜炒虾仁的做法步骤1515.待黄瓜炒出汁水后放入虾仁、盐、味精翻炒~关火盖上盖子焖两分钟~
木耳黄瓜炒虾仁的做法步骤1616.盛入盘中即可享用~
凉拌黄瓜虾仁的家常做法大全怎么做好吃视
凉拌黄瓜虾仁的做法
1.黄瓜拍碎切块，放入盐和白糖腌制10分钟左右，沥干水分备用
2.鲜虾去掉外壳挑去虾线，洗净备用
3.将剥好的虾仁放入沸水中煮至变色，过3秒钟捞出控净水分
4.将煮熟的虾仁放入黄瓜中，将蒜末放入，把半勺盐以及所有其它的调料都放入，搅拌均匀即可。
5.盛盘食用。如果放入冰箱中冷藏一会儿再食用，会更爽口。
如何炒黄瓜·青菜·莴笋·使其更美味 更新鲜
炒黄瓜
食材用料：
五花肉
盐
生抽
鸡精
红辣椒
黄瓜相克食物
菜谱做法：
1.黄瓜去皮切长条
2.烧热锅下入五花肉煸出油
3.再放数个切碎的小红椒加盐炒匀
4.倒进切好的黄瓜条翻炒两下加盐
5.待黄瓜炒稍软时调入生抽，如果想吃熟透的就多炒炒，俺爱好生脆的。
6.出锅时调入鸡精调味，吃辣的，烧上辣椒油即成。
炒青菜
材料
青菜300克。
调料
精盐、白糖、味精各1/2小匙，熟色拉油一小匙。
做法
①青菜洗净切块，用调料腌渍10分钟。
②装入盘内，加盖高火4分钟。中途搅拌一次即可。
