夏日清热凉拌小菜 虾米拌酸菜心
夏日清热凉拌小菜 虾米拌酸菜心
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原料：大虾米3大匙、酸菜心半个、酱油1大匙、糖2大匙、香油少许。
做法：1、虾米去壳洗净，以水盖过虾米为准，加酒1/2小匙蒸10分钟后，沥干水份。
2、酸菜心洗净，切斜薄片泡水，不时换水，最后一次用冷开水浸泡10分钟后，沥干水份。
3、虾米、酸菜心放在一起，加入调味料拌匀，放2小时使其入味后再盛出食用较佳。
提示：为使调味料中的糖块加速融化，不妨先将所有调味料调匀再拌入，或用果糖代替砂糖。
青笋凉拌的做法是什么?
准备材料：青笋1根3人份、香菜少许、蒜末少许、凉拌醋适量、盐少许、酱油少许、鸡精适量、香油2滴
1、就是这种青笋，洗净，去皮，叶子可以炒肉吃。拌的是茎。
2、去皮后的样子。
3、切成丝。
4、准备调料。
5、把香菜切末、蒜切末、适量醋、酱油、盐、香油、鸡精放入笋丝中拌匀。
6、成品图如下
凉拌冬笋的做法步骤图，凉拌冬笋怎么做好吃
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用料
冬笋 两只或更多
青红椒丝 少许（可无）
橄榄油 少许
蚝油 少许
李锦记天成一味特级鲜酱油 少许
醋 少许（不喜酸可无）
盐 适量
辣椒油 适量（不喜辣可无）
凉拌冬笋的做法
