有很多 这里介绍一种好吃又好学的吧 油淋娃娃菜 主料；娃娃菜 辅料；辣椒丝，花椒粒，酱油 醋，盐做法；先将娃娃菜洗好放开水锅内烫一下，然后捞出控水 放入盘内，在把花椒粒 辣椒放到上面 然后拿一个小碗 把酱油 醋 盐倒进碗中倒多少根据 菜量决定 倒好以后尝一下口味 酸咸适口就可以把调好的调料倒进盘内了 然后锅内放油正常炒菜的油量就可以 油烧开以后浇到菜上就可以了
一般家庭炒菜用几点几的灶？
4.1的灶
国标规定家用灶具的热功率在3.6-4.2KW范围内效果最佳，如果超过4.2KW的话，废气排放会大幅上升，而热效率却会下降很多，因此4.1的为佳。
4.1kw和5.0kw都是指燃气灶的热流量，而非具体型号，一般家用4.1kw就够用。按燃烧器引入一次空气位置可分为上进风灶和下进风灶的方式来进行工作。
谢谢你的关注
正常的家用灶子一般在3.5Kw到4.5Kw左右，一般中国人炒菜都喜欢爆炒，这样炒出来的菜比较好吃，建议你使用4.2千瓦的，基本上都可以，正常的火力炒菜基本上都能达到。喜欢炒菜，关键是人的多少？人多的话灶子，可以用稍微大一点的功率大的是实用工地上人比较多
家务都包括什么？
家务是指家务劳动，是指家庭成员在日常的家庭生活中必须从事的一种无报酬劳动。包括：洗衣做饭、照看孩子、购买日用品、清洁卫生、照顾老人或病人等。在不同的文化和不同的社会中，家务劳动的分工情况有所不同。
社会学家尤其是女权主义者十分关心家务劳动的性质问题。
一种观点认为，家务劳动不属于社会生产劳动，不创造价值，是女人婚后，尤其是做母亲之后应尽的职责，是作为丈夫的男子有权获得的一种服务。
另一种观点认为，家务劳动再生产着在外工作的家庭成员的劳动力，同时孕育、抚养，再生产着下一代劳动力。
还有观点认为，资本主义社会中的家务劳动降低了工资价值，从而提高了剩余价值。
家务包括的东西特别的多，只要是家里产生的一些垃圾或者是一些事物，其实都是属于家务的内容。比如说咱们常见的洗碗做饭收拾屋子都是家务里最常见的一些东西，因此现在两个人，如果要成立一个家庭，一定要共同的去完成这些家务，毕竟这些事情也非常的多。
电炒菜用什么炒？
用电兹炉跟锅，用电炒菜当然要用电兹炉跟锅，匹配才能炒菜，否则会出现意外危险，现在城市生活中，是必不可少的生活用品，应该普遍推广应用了，当然也有煤气，但没有电方便，插电随时都可以。用电炒菜的特点，就是方便而快捷，简单而且又实用。
电炒菜也要用锅炒，没有锅的话光有电也不能炒菜的。 现在大家的生活水平都提高了，每天下班买菜回家做饭，餐桌上都会有几道可口的炒菜，各种不同功能的锅每个家庭的厨房也有好几种，自己动手下厨炒菜健康、营养、又美味孩子还非常爱吃。
电炒锅可以用木铲子或是塑料柄锅铲炒菜
用电磁炉炒把炒勺放到电磁炉上，调到炒菜那个大先大火，再用小火炒出来的菜香
用美的电滋炉和锅炒加锅铲和锅盖
怎么炒菜有锅气？
哈喽！你好，我是小郑。
怎么样？炒菜才有锅气？这对于我们厨师来讲是最重要的一个技巧。技能。怎么说嘞？
其实这个用语言来表达很难表达出来。因为文化水平有限。
就是因为当初没好好读书，所以说现在只能做厨师。
好了，现在来讲一下怎么样？炒菜才有锅气。
很多人说开大火一点就会有锅气了。这样的说法是不对。
首先这是一个厨师的经验问题。这个不关火大不大的问题。技能经验很重要。同样的菜。不一样的，师傅炒出来的就是不一样。为什么嘞？
对于我们要先看它是怎么样的菜式。因为每个菜的烹饪手法都不一样。我们现在来说一下小炒，小炒是最讲究一个最讲究的菜式。炒肉丁肉丝。牛肉，牛柳，牛肉粒。虽然同为肉类。但是烹饪手法就是不一样。稍微不注意。你牛肉都可能老了。炒的技巧也不一样。
一般小炒讲究的是色香味俱全。还有型。
色香。简单的解释是，食材的搭配。和炒出来的香味。
香，一道菜从厨房里到客人面前。一路飘香。我们不要说一路飘香啦。怎么样从厨房到客人面前？这个菜还是热的。锅气很重要。有的师傅炒一个菜可能要十分钟。炒一个小炒。有的师傅几分钟就搞定了。你说炒十分钟的菜有锅气，还是炒几分钟的菜有锅气？
我的回答可能是都有。
为什么？其实我想说的是。锅气是有了。但菜式可能就不理想了。大家就知道那个菜炒久了。他就撑不起来了。全部塌下去了。缩水。严重缩水。而且口感也没那么好。
味，这个很重要。一个菜式看上去很好吃。可是等吃的时候。要么咸的要命。要么淡的要死。要么很甜。这个味道。一般怎么样调味最好。就好像我炒菜一样。我炒菜的口味是大众化。不咸不淡不甜。可能有些人口味重一点。可能有些人喜欢吃甜一点的。可能有些人喜欢吃清淡一点的。但我们怎么样炒好一个菜了？这个很重要。
那说了那么多，到底怎样炒菜吃还有锅气了？
这个要慢慢的。经验积累。只要色香味俱全。不泄油，不泄水，不泄芡，基本上就差不多了。掌握了这几个技巧。这是我们粤菜特点。
如果你炒出一个菜出来。等到了顾客面前。一碟子的水。或者是一碟子油。那你还有胃口吗？
好了，这就是我个人经验和分享。大家有什么好的意见可以留言或者是关注我，大家一起学习，一起交流。谢谢！
