主料瘦肉400克 辅料油适量盐适量胡萝卜1根黄瓜1根水淀粉适量生抽适量老抽适量香菜适量葱花适量蚝油适量
步骤
家常溜肉片的做法步骤11.瘦肉切片，用料架，胡椒粉，盐，淀粉，腌制五分钟
家常溜肉片的做法步骤22.胡萝卜洗净去皮，黄瓜洗净
家常溜肉片的做法步骤33.切成大小一样的方片
家常溜肉片的做法步骤44.腌制好的肉片下入烧热的油锅炸一下
家常溜肉片的做法步骤55.捞出
家常溜肉片的做法步骤66.再从新下入油锅复炸一次捞出备用
家常溜肉片的做法步骤77.淀粉加水，生抽，老抽，蚝油，调一碗料汁
家常溜肉片的做法步骤88.红辣椒切碎 葱花切碎
家常溜肉片的做法步骤99.就着刚才的油锅下入辣椒微微炒香
家常溜肉片的做法步骤1010.再把葱花放进去 炒香
家常溜肉片的做法步骤1111.加入胡萝卜片翻炒
家常溜肉片的做法步骤1212.胡萝卜变色放入炸好的肉片翻炒
家常溜肉片的做法步骤1313.下入调好的碗汁，翻炒均匀
家常溜肉片的做法步骤1414.最后下入黄瓜片，
家常溜肉片的做法步骤1515.如果锅里干可以少放点水，把黄瓜炒一下就可以出锅了
家常溜肉片的做法步骤1616.味道很棒的哦！
小贴士
我炸肉片的时候油有点少，肉片都沾锅了。。 亲们做的话可以多放点油，反正以后也可以用的 。。
