菜谱大全

腊（xī là 同“臘”）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊...

你好，我是招哥美食，下面我来回答你的问题。腊肉属于高盐食品，所以我们在食用腊肉前，应该进行相应的处理，去除腊肉中多余的盐和杂味，具体操作就是用开水煮腊肉。时间可以长一点。 腊肉的起源传说：腊肉是苗族人...

第一道：腊肉炒老芋头 食材：腊肉，芋头调料：蒜苗、红辣椒、盐食、食用油。 1、芋头去皮，切片。 2、撒盐腌制15分钟。 3、蒸锅放火上，入水烧开，放入芋头和腊肉大火蒸5分钟取出芋头再蒸5分钟去出腊肉。...

最简单的是做水煮牛肉。1、先烧一锅水，将小菜（生菜或者香菜）放进开水中过滤捞出，放在碗底；2、将牛肉切成片，放进开水锅中滚煮捞出，放在小菜上面；3、在牛肉上撒上盐、味精（或者鸡精）、辣椒末、酱油、香油...

腊肉火腿肠是很多人都很喜欢的一种食材，既好吃又好储存，腊肉火腿肠可以跟很多蔬菜搭配来炒，比如蒜苗，蒜薹，青椒，冬笋，芹菜等等，只要掌握好做法，做出来味道都不错。我比较喜欢的是跟芹菜一起炒，因为芹菜含有...

土豆牛肉红烧萝卜牛肉红烧还有着一种我非常喜欢的把牛肉切片放水里煮透然后盛起来晾干放进盘里然后放点香菜再然后就是家里有什么作料看看能放什么都放些简单好吃我都想吃了望采纳亲

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。 今天为大家分享一道家常小炒菜“腊肉炒芹菜”的做法，腊肉是腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，由于通常是在农历的腊月进行腌制，...

干煸牛肉..有杭椒牛柳..还有水煮牛肉..最先进的就是烤牛肉串..!我是个厨师!大家有什么疑问防直接问我..QQ：251845058..我愿为大家解决能解决的问题..!谢谢! 牛肉怎么做最好吃？ 吃牛...

家常菜之小炒牛肉0*牛肉300克 L_W.6'2 *冬笋150克 Zp)^E)e *葱、姜、白糖、酱油、绍酒、胡椒粉、味精、香油各适量。 ae9 YviE 1、将牛肉、冬笋、葱、姜均切成4公分左右丝；...