白煮蛋很好呀，我吃过比较好吃的有主食类： 玉米、芋头、红薯、南瓜、藕、土豆、胡萝卜一定要煮的软烂。各种豆类熟了放点糖味道也不错，之前为了热量低 就煮：包菜白菜青菜，生菜鸡毛菜山药，西兰花，豆腐，随意搭配然后水煮不放油放点盐如果来个西红柿放进去味道会很好顺便加点金针菇什么的。
上汤娃娃菜是用高汤煮出来的，娃娃菜再加点火腿、腊肉这些，煮的时候以娃娃菜为准，按照个人口味，煮到比较软就可以了。大煮干丝需要用到鸡汤，干丝再加点火腿丝，如果不是想做到正宗的话，另外再加一点配菜也是可以的。如果只是清水煮的菜的话，把重点放在调味上面，我有一段时间喜欢吃清水煮白菜，蘸料用的是李锦记的蒸鱼豆豉+新鲜的小米辣；最近喜欢吃清水煮青菜帮和儿菜，用的蘸料是生抽、自制辣椒油、鸡精调出来的蘸料，味道也很不错，可以作为参考。另外像这种清水煮菜，最好加一点香肠或者肉进去，这样味道不会太寡淡。
