我是苦夏的人，每到夏季最炎热的时候，我就吃不下饭菜，特别是吃不了油腻的菜，几天就瘦一圈，为了能增加食欲，我经常做凉拌菜，凉拌菜方便做解油腻还开胃，下面我就和大家分享一道凉拌菜的做法，首先将粉丝焯烫熟烫软过凉水控干水份，用刀切一下放入盘中，为了摆盘漂亮，再将黄瓜切成长条大片，从一头卷起，卷成桶状依次摆入盘的周围，然后将辣椒粉.盐.白芝麻用烧冒烟的油烫出焦香味，再放入生抽，老抽，胡椒粉，白糖，香醋，蒜末，香菜调个料汁，搅匀化开均匀的淋入盘里的菜上，这样做的凉拌菜漂亮还解油腻，特别的开胃
请问：夏天什么凉菜，最畅销？请说出一二？
导语:夏天什么凉菜最畅销，说出一二？大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。
说到夏天就想到骄阳似火大汗淋漓的场景，外出回家恨不得钻到冰箱里面呆着。这么热的天，吃饭，凉拌是必不可少的。夏天什么凉菜最畅销？我觉得这个问题是因人而异的，不同的地区人们饮食结构不同，喜爱吃的凉拌菜肯定是有差异的。
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦
凉拌菜有肉类也有素菜类，品种丰富，只有想不到没有做不出来的菜。千百年来，随着越来越多的食材调味品交通物流发展起来，在家就能吃到全国各地的食物，包括凉拌菜。
如果说哪些凉拌菜最畅销，不同地区都不一样的。有的是因为口感好畅销，有的是价格实惠，所以畅销，今天分享几道在我这块都很受欢迎的凉拌菜。
皮蛋拌黄瓜__酸爽开胃这道凉拌的食材简单经济又实惠，做起来更是得心应手。
【食材准备】黄瓜1根、皮蛋2个、蒜子3个、辣椒1个、葱1个、醋5勺、生抽蚝油各2勺、芝麻油1勺、盐适量。
____开始制作___
第一步:皮蛋锅中蒸熟，切成小丁，蒜子切末、辣椒切小丁，葱切花备用。
第二步:黄瓜洗净，从一头削一个长条状，然后再从一头卷起来。
第三步:黄瓜摆盘，中间放入皮蛋。
第四步:生抽蚝油蒜子辣椒葱花盐等搅拌均匀，倒入黄瓜和皮蛋中，再倒几滴芝麻油即可。
凉拌海带丝__酸辣开胃【食材准备】海带丝1碗、干辣椒4个、蒜子 3个、葱1根、生抽蚝油各2勺、醋5勺、芝麻油1勺、油盐适量。
____开始制作____
具体做法请参考:
【宝妈小贴士】
醋最好分次加入，每次加的时候一边搅拌一边到，这样最入味。
结语:夏天还有很多凉菜都受欢迎，关注我，后期会一一分享。【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢，记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力，期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章，祝大家玩好吃好，幸福美满。
