香瓜菜的做法详细介绍 菜系及功效：微波菜谱 营养不良食谱 清热去火食谱 口味：咸甜味 工艺：暗炉烤 香瓜菜的制作材料：主料：甜瓜300克辅料：猪肉(瘦)100克,香菇（干）10克,虾仁10克调料：大葱10克,姜10克,酱油15克,香油15克,黄酒15克,盐2克 教您香瓜菜怎么做，如何做香瓜菜才好吃1.先将香菇去蒂泡软切碎，将干虾仁剁碎，与肉末拌匀成肉酱。2.香瓜洗净，在蒂头处切一个盖子，挖出瓜子与瓜瓤，成盅状，装入拌好的肉酱及葱姜（切末）末、酱油、芝麻油、绍酒、精盐，装入前先拌均匀，高火10分钟即可。加热时盖子不要盖上，但要放在旁边一起加热，上桌前把盖了盖上，瓜周围可用少许绿菜红果点缀装饰。 小帖士-食物相克：甜瓜：甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。洋葱煎蛋饼的做法详细介绍 菜系及功效：微波菜谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：生煎 洋葱煎蛋饼的制作材料：主料：鸡蛋150克,洋葱（白皮）50克辅料：牛奶15克,青椒15克,柿子椒15克调料：黄油25克,盐2克,胡椒粉2克,色拉油100克 教您洋葱煎蛋饼怎么做，如何做洋葱煎蛋饼才好吃1. 青、红椒、洋葱均洗净，切丝；2. 蛋白搅打至浓厚，再加入蛋黄拌匀；3. 煎盘内加色拉油45克，高火4分钟；4 .倒入青、红椒、洋葱爆香，加入精盐、胡椒粉、茄汁拌匀；5. 圆形盘中加色拉油45克，高火5分钟；6. 倒入蛋汁，煎成一块厚蛋皮，加入所有料，再加黄油，高火半分钟即可，可与酸奶同吃。 洋葱煎蛋饼的制作要诀：本品需茄汁适量。 小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。何首乌炖鸡的做法详细介绍 菜系及功效：微波菜谱 乌发食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 月经不调食谱 口味：原本味 工艺：原炖 何首乌炖鸡的制作材料：主料：母鸡500克辅料：何首乌30克调料：黄酒5克,盐5克,色拉油15克,姜2克 教您何首乌炖鸡怎么做，如何做何首乌炖鸡才好吃1. 鸡去毛和内脏，洗净；2. 姜洗净，切片；3. 何首乌碾成粉末；4. 何首乌粉末用白纱布包裹3层(以免粉末漏出)，放入鸡腹内； 5. 取一较深容器，将鸡放入，加水，加盖高火18分钟后，取出何首乌末； 6. 黄酒、精盐、姜、色拉油加入调味，中火5分钟，至鸡肉离骨即可。 小帖士-食物相克：何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。乳酪蛋卷的做法详细介绍 菜系及功效：微波菜谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：其他 乳酪蛋卷的制作材料：主料：鸡蛋150克,奶酪50克辅料：生菜（团叶）15克,番茄10克,金华火腿50克,炼乳（甜,罐头）30克调料：盐2克,胡椒粉1克 教您乳酪蛋卷怎么做，如何做乳酪蛋卷才好吃1.鸡蛋打散，加淡炼乳、精盐、胡椒粉。2.不罩上微波薄膜，高火2.5分钟，中途需取出快速搅拌1次。3.把拌好的料倒在微波薄膜上，包卷起。4.把包卷起的料放在容器内，再加入切成菱形的乳酪及金华火腿，旁装饰生菜，小番茄。 小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。番茄：西红柿忌与石榴同食。南瓜壳的做法详细介绍 菜系及功效：微波菜谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 口味：咸鲜味 工艺：烤 南瓜壳的制作材料：主料：南瓜500克辅料：金针菇100克,香菇（鲜）60克,粉丝30克,黄花菜50克,蛤蜊30克调料：大葱10克,大蒜（白皮）15克,盐5克,味精3克,香油2克,酱油8克,色拉油15克 教您南瓜壳怎么做，如何做南瓜壳才好吃1.将金针菜、金针菇、蛤蜊洗净；南瓜洗净切盖头，瓜肉挖出，鲜香菇切片。2.色拉油15克高火1分钟，放入葱（切末）末、蒜（切末）末，高火1分钟。 3.放入除南瓜以外的金针菜、香菇、粉丝（泡发）、金针菇、蛤蜊及盐、味精、麻油、酱油、水，高火5分钟。4.取出倒入南瓜即可。 小帖士-食物相克：蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。鸡窝蛋的做法详细介绍 菜系及功效：微波菜谱 美容菜谱 滋阴食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 口味：咸鲜味 工艺：烤 鸡窝蛋的制作材料：主料：鸡蛋300克,大白菜(小白口)200克调料：酱油2克,黄酒5克,盐1克 教您鸡窝蛋怎么做，如何做鸡窝蛋才好吃1.芽菜铺在容器中。2.鸡蛋打入小碗中，再倒在芽菜上。3.牙签戳刺蛋黄，罩上微波薄膜或盖子，高火2.5分钟。4.加入精盐、酱油、绍酒，即可食用。 小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。凉拌卷心菜的做法详细介绍 菜系及功效：微波菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 口味：酸甜味 工艺：拌 凉拌卷心菜的制作材料：主料：圆白菜400克辅料：辣椒(红,尖)15克调料：盐10克,白砂糖40克,醋40克,香油5克 教您凉拌卷心菜怎么做，如何做凉拌卷心菜才好吃1. 卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下；2. 红辣椒洗切丝备用；3. 将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡；4. 卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约2厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上；5. 盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。 凉拌卷心菜的制作要诀：本品需冰水或冷开水6杯。桂花鲜粟羹的做法详细介绍 菜系及功效：微波菜谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 冠心病食谱 骨质疏松食谱 口味：清香味 工艺：煮 桂花鲜粟羹的制作材料：主料：栗子（鲜）600克调料：白砂糖50克,玉米面（黄）10克,桂花酱15克 教您桂花鲜粟羹怎么做，如何做桂花鲜粟羹才好吃1. 将新鲜粟子剥去外壳及薄膜，装入耐热袋内，松绑袋口，以强微波10分钟煮熟备用。2. 取一深容器，放入煮熟的粟子、细白糖及热水，覆盖，以强微波熬煮15分钟（中途需取出搅拌两次）。3. 玉米粉用10克水调开后，迅速拌匀鲜粟羹中，淋上桂花酱即可食用。 桂花鲜粟羹的制作要诀：1.可利用粟子来做红烧肉或炖猪脚，是一道滋补食品。2.将7～10粒子，去壳捣碎，加入适量的水煮成糊状，拌入细白糖。食用后对轻微腹泻、儿童消化不良有食疗功效。 素三鲜的做法详细介绍 菜系及功效：微波菜谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 素三鲜的制作材料：主料：油菜600克,金针菇200克,草菇200克调料：盐5克,味精2克,色拉油60克,黄酒10克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)30克,蚝油30克,大葱5克,香油5克 教您素三鲜怎么做，如何做素三鲜才好吃1.青菜去老叶，取10-12厘米长段，洗净放入锅内加精盐5克、味精少许、色拉油60克拌匀，高火煮5分钟后，拿出排盘。 2.草菇去蒂，大的切半，放入锅中加绍酒5克、蚝油30克、味精适量，芝麻油5克、淀粉20克、水10克。及葱（切段）拌匀，高火煮5分钟。3.金针菇放入锅中加入绍酒10克、精盐少许，味精少许，胡椒粉适量，淀粉，水各10克拌匀，高火煮5分钟。4.金菇和草菇再连锅高火煮2分钟至熟后，放于盘的两侧，即可食用。 炒素菜的做法详细介绍 菜系及功效：微波菜谱 美容菜谱 益智补脑食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒 炒素菜的制作材料：主料：菜花200克辅料：木耳(水发)20克,黄花菜（干）10克,豆腐干20克,香菇（鲜）30克调料：盐5克,白砂糖5克,味精5克,淀粉(豌豆)10克,色拉油15克 教您炒素菜怎么做，如何做炒素菜才好吃1.将香菇、木耳、黄花菜用热水泡开。 2.花菜洗净，切成小朵，香干切片，用精盐、白糖、味精、淀粉与香菇、木耳、黄花菜拌匀。3.装入盘内，加盖高火4分钟。中途搅拌一次即可。 小帖士-食物相克：木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
可乐鸡的做法 做法一：主料：翅中，可乐（一罐）辅料：盐生姜等做法：1、将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中2、倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟3、加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓4、小火继续烧5分钟5、放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟6、汁水收浓鸡肉熟透即可装盘注意：1、爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒2、不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐3、将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润 做法二：做法：鸡翅适量。鸡翅易入味，翅中最佳，（比较容易吃）先用料酒，姜，盐将鸡翅腌半小时左右。取葱，花椒等大料用油炒一下 ，再放入鸡翅炸至略黄再到入可乐淹没鸡翅为宜，放适量酱油。煮， 一直将可乐快煮干，勾芡少许，即可起锅做法三：1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。 2、将鸡翅用热水抄一个， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。 3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。 做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。 最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单，不过味道不打折扣的： 把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ 做法四：主料：鸡翼，用鸡翼做味道较好。1、 用刀在鸡翼背部划开两道浅口。2、 2放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。3、 油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。（一个易拉罐）4、 将两匙生粉用少许水或开后倒入。5、 锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。6、 待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面！完成:) 做法五：香辣可乐鸡翅做法：原料：鸡翅中6-8个，可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（要成粒的孜然,不要粉末的）。 做法： 锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。 油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。 用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。 最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
