鸭肉性平和，可以经常食用，且营养丰富，可以搭配食材有很多，简单说几个1.鸭肉+红豆可以利尿解毒，改善人体的内环境，适合夏季解暑食用。2.鸭肉+沙参滋阴养血、润肺养胃，有利于阴虚体质的人群食疗保健。3.鸭肉+莲子鸭肉具有滋补阴液、补肾强壮、利尿消肿的功效。鸭肉与莲子搭配同食，可为人体提供丰富的营养成分，具有补肾健脾、滋补阴阳的功效。健康人食用则精力充沛，记忆力增强，并可防病抗病。4.鸭肉+山药营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。5.鸭肉+地黄营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。6.鸭肉+金银花鸭肉有除虫、消肿，治热毒及恶疮疖的功效。金银花有清热解毒，透表清瘟，使肌肤透气性良好。两者相配，具有滋润肌肤，消除面部暗疮及多种皮肤病的功能。7.鸭肉+酸菜营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃利膈，杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配，可增强其药用功效。8.鸭肉+干贝鸭肉性味甘、平，补气健脾，滋阴养胃。干贝滋阴补肾，和胃调中。此菜以鸭肉为主，配以冬笋、豆腐泡、腐竹、干贝等作为辅料，蛋白质含量高，动、植物蛋白质俱全，配合恰当，可发挥蛋白质的互补作用，营养丰富，食而不腻，老少均宜。9.鸭肉+干冬菜鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量丰富。干冬菜滋阴开胃，化痰利膈。两者搭配，肺热咳嗽者食用有治疗效果。10.鸭肉+桂花桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿11.鸭肉+白菜可以降低胆固醇，有利于人体的健康。
1、丝瓜：鸭肉和丝瓜配菜一起吃可起到清热祛火，滋养肠胃的作用。 2、洋葱：鸭肉配合洋葱食用，可解鸭肉的油腻还能够保护心血管。鸭肉和洋葱一起吃的话可以有解油腻的作用，对于保护血管有好处。 3、柠檬：柠檬气味清爽，可解鸭肉的油腻。两者搭配营养美味。 4、酸菜：酸菜中包含多类氨基酸，和鸭肉一起吃，除能补充人体必需的多类营养成份外，对一些低烧，食少，口干，大便干燥与有水肿的人同样有不错的食疗作用。吃鸭肉的时候可以搭配酸菜哦，可以有补充氨基酸，而且也可以解油腻，促进食欲。 5、山药：山药的补阴功能更强，如果和鸭肉伴食，既能消除油腻，还具有滋阴补肺的作用。山药和鸭肉可以一起吃哦，可以有消除油腻的作用，而且也可以滋阴。 6、金银花：金银花具有清热解毒，滋润皮肤，消除脸部暗疮等多类皮肤病的作用。两者搭配一起吃，具有养颜润肤的作用。
