炒完菜了，师傅直接去抽烟去了，灶台上一片狼藉，这种师傅你要吗？你有何看法？
我就是一个厨师，我来向大家说一下这个事情，像你说这种情况一般都出现在小饭店，你想想一个厨师在工作的时候一边切菜一边炒菜，厨房人手不够用，一个人干两个人甚至三个人的活儿，一个厨师从上班忙到下班饭店一般忙四到五个小时，厨师累的跟狗一样，忙的跟啥似的，哪有时间给你打扫卫生呀？举个例子饭店一般中午在吃饭的高峰期就有两个小时，你想想一个厨师又切菜又炒菜，你想想累不累？而且一连两个小时切菜又炒菜，我是深有体会，肯定累的不行了，他去抽支烟去歇一会儿，也是有情可原，可能他抽完烟歇一会儿，他就回去打扫卫生了呀！
有好多老板只看到厨师歇着抽烟的时候，就没看到厨师干活的时候，连一个关心的话都没有，厨师也是个人啊，他又不是机器，厨师也会累呀，假如他是个机器，你也的加油啊！我说有道理没有，你好像没有说他炒的菜好吃不好吃，不容置疑肯定好吃。要是不好吃的话，你肯定不会说后边这些话。这个厨师炒菜肯定还是可以的，你说的这种厨师你不要，别人肯定会要，有句话说得好，千里马没遇上伯乐，要是一个饭店每天都很忙很忙的情况下，可以适量的增加人手，打扫卫生一般都是学徒干的活，一个厨师哪有哪有去打扫卫生的？我想反问一下，你找一个厨师，你是去让给你饭店打扫卫生的吗？我说一下一个大酒店，一个合格的厨师，他只做一件事情，那就是把他的菜做好就是他最大的成就。在说大酒店人员配备充足，干切配绝不会去打荷，打荷的就是一边端菜摆花边，忙完了给灶台打扫卫生，厨师把菜炒完，就去喝茶抽烟聊天去了。我说的话，干厨师的同行应该都知道吧！
