首页 人气菜肴 上海人喜欢吃什么菜系? 上海人喜欢吃什么菜系? 人气菜肴 喵喵 2021年12月9日 最佳答案本帮菜是指纯粹的上海家常菜,有很浓的历史文化底蕴!特点:浓油赤酱,口感香,酥,软,肥,浓!重油,重酱色,重甜! 海派菜是指新派上海菜,是吸收了其它菜系的特点并结合上海菜的风格发展起来的,多是创新菜, 上海一般比较偏爱甜食 上海人 喜欢 菜系