四川串串菜中，什么菜是最受欢迎的？为什么？

串串香的菜太多了，你能想到的菜都可以拿来做串串香。至于什么菜是最受欢迎的，还是要看当地人的口味和消费能力这些，比如说乐山八婆串串香里面，最受欢迎的是牛肉，但我更喜欢吃他们家的脑花儿，超好吃。

（1）成都串串特色菜品大全：

串串香里畜肉类、禽肉类、水产类、蔬菜类、干货类、野味和主食，每个店里最受欢迎的菜都不一样，像乐山的乐山八婆串串香的话，最受欢迎的是牛肉，有香菜牛肉、芹菜牛肉、泡椒牛肉等，据说每天光是牛肉都要卖几十斤出去，生意相当好。