餐厅如何做好菜品吸引顾客

首先你要记住一点,顾客就是上帝。客人的任何投诉不是没有根据的!既然客人投诉一点是哪里出了问题,从一开始客人进入餐厅到客人离开整个过程都要做的很好,客人才不会投诉!比方说客人从进门就没有一个热情的接待,接下来的一切服务客人都会挑剔!反之如果客人进门开始都可以和他保持良好的关系!每个细节都很到位,客人也不好意思投诉什么!即使你犯了什么错误,由于第一印象比较好,他们也会选择原谅你的!至于客人投诉吃的牛肉不是牛肉,你首先想到的是客人对你们的菜品不是很满意!客人对菜品不满意处理的方法根据餐厅的档次而定!高档点的餐厅一般都是询问客人是否需要换菜或者取消菜品!低档的餐厅一般会给客人道歉,多说好话,建议下次来点别的试试!

餐厅如何吸引顾客我认为要从以下几个方面入手:1.菜品:菜品不仅要五味俱全、秀色可餐而且要有质和量的保证。不仅要让顾客吃的好,还要吃的饱,这是餐厅吸引顾客的本质。2.营销:酒香也怕巷子深,做各种线上线下相配合的营销推广策略,让餐厅周边更多的顾客知道你家的店,你问题中提到的餐饮系统就做的很出色。3.装修:俗话说佛靠金装人靠衣装,一个简洁,清爽的餐厅很容易引起顾客的注意并进店消费。

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