夜宵给大家推荐4种含有极少碳水化合物、极低脂肪和高蛋白质的食物。1.燕麦牛奶9燕麦片不但含有充足的碳水化合物、丰富的可溶纤维和B族维生素等，能够增加人体的饱腹感，而且并不产生大量的能量，避免你睡觉之后，身体却在偷偷长肉的现象发生。而牛奶当中含有大量的蛋白质和人体需要的钙、镁等微量元素，因此两者的结合既是「干」和「湿」的结合，也是营养的好伙伴。不仅健康又饱腹，还可以搭配牛奶、坚果等食用，更加营养美味。在选择的时候，我们应该选择加工程度低、没有添加糖的燕麦片，而不是那种有各种食品添加剂的麦片，糖精的热量很高，而且并不是身体所必需的营养成分。在夜间食用，可以选择即食燕麦片等，这样在吃的时候只要拿热牛奶冲泡几分钟，就可以食用了。2.新鲜果蔬作为夜宵最好的食物莫过于蔬果，水果并不像蛋白质那样有着刺激胰腺和胆囊大量分泌消化液9的作用，另外，可以提供大量的膳食纤维，促进第二天早晨的正常排便。同时，蔬菜和水果还含有大量维生素和矿物质，但是含能量很少、热量低，能产生不错的饱腹感，是夜宵当中的一股清流。3.豆类食物晚_上的时候，吃煮毛豆和煮花生也是不错的选择。首先这类食物富含大量的蛋白质;其次大豆和坚果类食物富含的维生素非常可贵，在一天紧锣密鼓的大鱼大肉之后，来一些原味的食品，混合着一些八角的清香，能让你清楚地感受到豆子本身的魅力，放松你的味蕾。但是坚果的量也一定要控制，因为其中含有的脂肪含量也一样很高，每天最好吃25 ~ 30g即可,一般一小袋就够(请关注食品包装袋上的「净含量」)。
夜宵是现在很多加班熬夜的人除三餐正餐以外必不可少的一顿加餐，通常都是在晚上10点以后，有些人会去外面大排档，也有些人会泡碗方便面，吃些面包香肠什么的。其实还有好多人都认为这餐很尴尬，不吃吧，怕饿的睡不着觉，吃吧，又害怕长胖。所以问题来了，夜宵要怎么吃才健康？健康合理夜宵四大原则：第一，低脂肪，少能量，营养价值高一些的食物。第二，要容易消化，不给胃肠增加负担，不影响餐后的工作和睡眠。第三，要有足够的饱腹感。第四，吃完后不要引起兴奋，最好有利于后面的入睡。健康合理夜宵选择方式：根据这四条原则，我们来挑选健康的夜宵。很显然鱼肉类要排除在外，那可选的是蔬果类、谷物类、豆类和奶类。这些食物是符合低脂肪少能量，消化吸收较容易，给胃肠带来的负担也小。烹调方式要避免油炸爆炒这类的方法，也不适合用辣椒、花椒之类令人兴奋刺激的调味品。味道上要清淡些，少放盐，因为盐多会增加神经系统的兴奋性。糖也要少放，避免血糖水平的大起大落。符合健康要求的夜宵：温热牛奶，最好是选用低脱或者脱脱牛奶，或者是酸奶粥类，不要喝大米白粥，最好是杂粮粥。像燕麦粥、二米粥等等热豆浆，同样最好是五谷豆浆，用黄豆、黑豆、红豆、绿豆、花生等等这样的食材混合在一起榨豆浆。热汤面，在汤面里多加入一些绿叶蔬菜。水果，这个季节比较适合苹果、梨和橙子，这些水果饱腹感都很强而且能量还低。吃完夜宵以后建议不要马上睡觉，最好在房间内溜达溜达消化消化食物在睡觉。
