上海哪里可以买到放心安全的特色菜啊？比如苤蓝啊，宝塔花菜啊这样的……
推.荐五百家啊。上海崇明岛的五百家生态蔬菜园，是针对上海500个会员家庭，给他们提供全年高品 质的生态蔬菜的互 联 网蔬菜合作社，最近特别火，不过会员名额所剩不多了，前阵子新闻上也报道过。他们的菜品种...
上海有什么特色菜？
上海是个海纳百川的城市，中国几乎所有的菜系(京菜、川菜、粤菜、湘菜、扬州菜、潮州菜、安徽菜、素食菜等)都汇聚在这里，世界各地的佳肴(意大利 菜、俄罗斯菜、法国菜、越南菜、韩国料理、日本料理等)也都能...
上海比较出名的菜有什么?
沪菜即上海菜，是我国的主要地方风味菜之一。 由于上海本地菜（包括苏锡菜）与外地菜长期共存，相互影响，便在原本地菜的基础上逐渐发展成以上海和苏锡风味为主体并兼有各地风味的上海风味菜体系。上海菜具有许多与...
上海菜有多少个特色菜？列几个给我
上海本帮菜，有特色的如下：扣三丝、虾爆鳝背、虾子大乌参，本帮熏鱼、毛蟹炒年糕、枫泾丁蹄、八宝辣酱、油爆虾、草头圈子、上海红烧肉等等。 上海有那些特色菜 展开全部 上海特色菜有很多.如:小绍兴白斩鸡.小...
上海本帮菜菜谱。
滑炒虾仁 TOP 江苏、上海等地的名菜。以鲜活河虾去壳上浆，用滑炒方法烹制而成。成菜色泽素雅，肉质滑爽脆嫩，口味鲜香清淡，食后盘中无油、无汁、无芡，堪称一绝。 原 料： 虾仁6000克，葱20克，姜、...
求推荐上海比较有特色的上海菜饭店和他们的招牌菜！
上海本地人真心推荐苏浙汇！环境就不说了高端大气~上海特色菜也做的非常地道！当然也有一些非常创意的上海菜，不管是本地人还是外地宾客都会喜欢的。上海的标志菜当然是红烧肉咯~苏浙汇的红烧肉选材用的是胶原蛋白...
上海老饭店的特色菜肴？
上海老饭店创建于清代同治年间，在本帮菜馆中以烹调鱼、虾、蟹、鳝等活鲜而著称。制作上重火候、重入味、重原汁原味，保持汁浓色艳、味道醇厚鲜美的特色。名菜有八宝鸭、扣三丝、汤卷、八宝辣酱、椒盐排骨等几十种。...
请问一下上海最有名的特色菜是什么？
上海最有名的特色菜很多种，其中比较具代表性的本帮菜，可谓家喻户晓的有如下几种，但也只是一少部分而已。 五香熏鱼 是由草鱼为主食材，用盐、味精、胡椒粉、丁香等材料熏制而成的一道上海传统菜肴。根据做法不同...
你认为上海的特色菜有哪些？
上海菜又称“沪菜”，是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派。中国独特的“沪菜”代表名菜----虾子大乌参、青鱼下巴甩水、松江钙鱼、鸡骨酱、桂花肉、八...