东北菜

东北菜是指东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系，因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境，东北各地的饮食高度相似，但细分之下也有吉菜、辽菜、黑菜菜系的说法(事实上由于东北菜用料的选择很特...

东北乱炖，猪肉炖粉条。还有一些我也记不清了，我在一个叫一合酥菜谱网的网站上看了些，里面有些做的步骤还配有图，你也可以去看看。 如何做东北菜？ 5个东北特色菜 导读提示:如何做东北菜?5个东北特色菜 一...

东北家常小炒-韭菜鸡蛋炒豆芽原料： 鸡蛋、油、豆芽、韭菜。 做法： 1、将鸡蛋打散，热油倒入鸡蛋，炒至蛋液完全凝固盛出备用； 2、锅中倒少许油，油热后，放入豆芽大火翻炒两分钟； 3、放入韭菜快速翻炒均...

东北酸菜的做法详细介绍 菜系及功效：东北菜 东北酸菜的制作材料： 主料：白菜。容器。 东北酸菜的特色： 酸菜经乳酸杆菌（乳酸菌是对人有利的菌）发酵后，产生大量乳酸，不仅口感好，而且对人体有利。 教您东...

教你几样东北菜的做法.. 葱爆肉片 【菜名】 葱爆肉片 【所属菜系】 东北菜 【特点】 【原料】猪肉200克，葱白50克，素油75克，麻油、面酱、味精、香醋、酱油、花椒面、白糖、姜丝适量。 【制作过程...

红烧带鱼的做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4...

1.小鸡炖蘑菇 1.将小鸡洗净，剁成小块； 2.将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用； 3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀...

土豆炖鸡块的制作材料： 主料：鸡肉,土豆 调料：盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜 土豆炖鸡块的做法： 1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟 2）土豆去皮切1cm见方的小块 3）锅内烧热...

东北家常菜：乱炖有理 东北人大大咧咧，东北菜也秉白山黑水的豪阔气概，兴之所至，天上飞的，林子里跑的，水里游的，树上结的，地上种的，举凡可以食用的，都逃不了一片乱炖。其实，除了盐分重之外，这种炖菜，最大...