四川菜

川菜中最经典的家常菜有哪些？十大经典川菜推荐10、毛血旺毛血旺是成都有名的小吃。其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”指血豆腐，一般用鸭血，也有用猪血的。这道菜是将生血旺现烫现吃，所以取名毛血旺。“毛...

四川菜系里，好吃又难做的菜，先告诉你这三个：麻婆豆腐，毛血旺，开水白菜。 但为什么是这三个呢？我来告诉你，第一点，这三个菜是四川的名菜品牌，第二个，这三个菜是所有川菜师傅必考的一道菜，第三个，这三个菜...

如果是在大饭店干一般都在7000以上小店少。单位食堂5000多 成都饭店后厨工资一般几千到几万不等，不同的工种其工资不一样，具体的要看厨师的类别、是在大饭店还是小饭馆，这些都有可能影响薪资。为了留住厨...

四川有很多好吃的菜，说说家乡的家常菜吧：回锅肉算是川菜之首吧，家家户户都会做，其他的有：九个碗（农村田席），九种菜，儿时的记忆。现在比较流行的是火锅，呵呵。 好吃的有：尖椒鸡，棒棒鸡，白切鸡，烧鸡公，...

成都四川省会，美食之都，龙抄手，冒节子肥肠粉，串串香，军屯锅魁，双流老妈兔头…… 成都美食排行榜前十名是1、夫妻肺片； 2、酸辣豆花； 3、龙抄手； 4、赖圆； 5、冒菜； 6、肥肠鸡；7、肥肠粉；8...

中国地大物博，烹饪菜式受地理环境、气候、物产资源、民族风俗、生活习惯等因素的影响，形成了不同的烹饪菜式体系。其中西南地区的川菜，黄河流域的鲁菜，岭南地区的粤菜，长江下游的淮扬菜是最具代表性和影响力的四...

担担面是四川的一道名小吃，相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制，已经有上百年历史。当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子，上面一口铜锅。铜锅隔为两格，一格煮面，一格炖鸡；另一头装的是碗筷、调料和洗碗...