著名的法国菜有哪些?
法国菜在世界三大美食之中占有一席之地。法国美食的特色在於使用新鲜的季节性材料，加上厨师个人的独特的调理，完成独一无二的艺术佳肴极品，无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上，都是无与伦比的境界，而...
法国特色菜肴有哪些
太多了 勃艮第牛肉 瑞士奶酪火锅 蔬菜乱炖ratatouille 马赛鱼汤bouillabaisse 刮烤奶酪raclette 阿尔萨斯酸白菜choucroute 斯堡香肠 油封鸭confit de ...
中国和西方的食物各有哪些
西方人大多以肉为主食,这些食物含有高的饱和脂肪，容易患高血脂、冠心病等。同时，由于西方人对蔬菜的摄入量不足，维生素b、c等及膳食纤维易缺乏。优点的在动物食物中含有丰富的优质蛋白，易于被人体吸收。热量充...
中国菜的具体分类？
中国好吃的多着呢，有十二大菜系之说，即山东(鲁),淮扬(苏),四川(川),广东(粤),浙江(浙),安徽(徽),湖南(湘),福建(闽),北京(京),上海(沪),河南(豫),陕西(陕,秦).这里给你主要介...
中国菜共分几大菜系？
中国有八大名菜 中国的八大烹饪流派即为：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖也就是常说的八大菜系。川菜系 在秦末汉初就初具规模.唐宋时发展迅速.明清已富有名气,现今川啋馆遍布世界.正宗川菜以四川成都,重庆两...
在外国人眼中，中国菜和日本菜哪个更好吃？
美剧里面总看到外国人到中餐馆寿司店吃东西，好想知道外国人心里对这两种菜的定位是什么啊？有人说在西方人那里日本菜比中国菜高级，比中国菜受欢迎，但明明美剧里中国餐馆出现的次数多啊。 要说这个问题，我们先来...
日本人最不喜欢吃哪些中国菜？
大家好，我是街角美味，一个专注于头条问答的美食爱好者，这是我在悟空问答的第961个原创回答，同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题 本期导读：日本人最不喜欢哪些中国菜？我可以明确告诉大家，日本人最不喜...
什么菜才能真正称得上是中国菜这个名称？
中国菜，即最有中国特色的菜，那么中国最有代表性的特色又有哪些呢？比方说，享饪方式、炊具、发明人或菜肴产生的故事等等，都会体现出中国特性和中国文化特性。下面略举几例： 一，东坡肉，因人而铭。 二，粽子，...
四季各个季节的当季食材有哪些? 就是每个季节的季节菜.
适宜四时进补的食品，春天可选食猪肝、猪肉、鸡蛋、豆类和豆制品。新鲜蔬菜如韭黄、春笋、豌豆苗及新鲜鲫鱼可补中益气、清脾胃、利大肠，宜适量多吃些；夏季可多选食绿豆汤、荷叶粥、凉拌豆芽、糖拌西柿、百合红枣汤...