性情

赤小豆又叫红豆。传统上，赤小豆是中国、韩国及日本人 的食物，是佳节及庆典餐桌上不能缺少的食物之一。在长寿饮食法里，赤小豆常常被介绍为疗效极高的食物。 在阴阳五行法则里，赤小豆五行属水，是阳性植物。赤小...

大麦属禾本科，是一年生草本植物。大麦是世界上最古老 的作物之一，栽培面积占全世界谷类作物的第六名，主要产于 中国、俄罗斯、美国等国家。俄罗斯种植最多，我国产量最高，年总产约650万吨。〈体草纲目》上记...

猪蹄的营养价值并不亚于熊掌。中医认为，猪蹄性平，味 甘咸，具有补虚弱、填肾精等功能。现代营养学研究表明，猪 蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成...