夏季，广东人喜欢吃的菜品和糖水是什么？
夏天广东人以清淡饮食的菜有：白切鸡、白灼虾、清蒸鱼、苦瓜炒牛肉、酿茄瓜、酿豆腐、炒时令蔬菜等。 夏天煲汤有：苦瓜黄豆排骨汤、胡萝卜玉米马蹄竹蔗、冬瓜汤、滚汤有枸杞汤、辣椒叶、马齿苋等 夏天糖水有：海带...
说说法式菜肴的特点是什么
我做过几道，没什么过深的体会，感觉法式菜肴的特点主要是借重浓郁的料汤，来烘托主菜。比如说鹅肝，必须借助鹅肝酱才能品出油腻腻的口感，烤蜗牛，没有洋葱的调味就别想享受蜗牛的美味了，因为蜗牛肉其实还是有较浓...
不想吃外卖，有什么简单的速成饭？
一个人的饭最好做了，看你喜欢吃什么了。 1，米饭配菜，少蒸点米饭，我喜欢的又简单的菜有:西红柿炒鸡蛋，最简单不过了。尖椒炒肉也不错。土豆丝，辣炒白菜，蘑菇炒肉，红烧豆腐，麻辣豆腐，都是不错的下饭好菜，...
朋友一家以牛肉为主的中餐馆开张，大家有什么好点子可以吸引更多顾客的呢？
每一家饭店如果要想吸引人 必须要有他家自己的特色 让人想到这个材料就会想到这个材料做的特色菜 例如你是用牛肉 那么就打出一些你们用牛肉做的特色出来 这样有人去了 吃过了 肯定会一传十 十传百的 用不了...
让你说一道菜，你最喜欢吃的是哪一道菜？
对我映像最深的菜，我把他叫‘好吃的没朋友’，我自己发明的[呲牙]。印象最深的切喜欢的甜品‘幸福的味道’，这个不是我做的。 不过由于经常吃，现在已经享受不到，以前的好吃了，简略下做法主料：扁普、海鲜菇、...
大家都来说说你知道的美食做法？
油焖大虾是一道经典的鲁菜，油焖要求原料鲜嫩易熟，成菜色泽浅红油亮。油焖主要以调料汁进行焖制的一种方法，焖制时加汤量要少，焖制时间要短。做好后集鲜、香、甜、咸四种味道于一体，菜品色泽亮丽，味道鲜美，油润...
舌尖上的美食，你认为最好的是那些？
舌尖要看谁舌尖了，每个人喜欢的不一样。 我个人喜欢辣，不要麻。 我列列我喜欢的家常菜：辣椒炒肉、擂辣椒皮蛋、蒸辣椒、辣椒炒蛋、酸菜鱼、香煎白条、红烧鲫鱼、剁椒鱼头、韭菜螺丝肉、辣椒炒河蚌、酸辣椒鸡杂、...
有机花菜和花菜你最喜欢哪个，说说它的做法？
很高兴回答这个问题：花菜的学名叫花椰菜，我们北方又叫它菜花，是我们大家经常食用的一种蔬菜，它白白的，很干净，样子象朵白色的大云朵，又象朵白色的大棉花，很好看，很讨人喜欢。 市场上的白菜花有两种，一种是...
有什么肉菜说说怎么做
鱼香肉丝口味属于鱼香味，做法属干炒类，但怎么做鱼香肉丝最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道鱼香肉丝吧~~ 原料：猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙（15克...