你觉得东北菜中最好吃的十道菜是什么？
东北人大多数都是以炖菜为主，但溜炒烹炸也有独到之处，每当吃大餐把最好吃的菜都称为硬菜，硬菜指的是煎炒烹炸咕嘟炖，每道菜都有它独特性，由于东北寒冷吃溜炒炖菜比较多，下面我介绍一下东北菜靠前的10道菜！ ...
湖南菜有什么出名的吗？
朋友，外地人来到湖南后，最好去品尝一下湘菜，现在我向大家介绍一下湘菜著名的十大菜。 一毛氏红烧肉，（下图）。 来湖南的外地人，如果去韶山，必吃红色经典湘菜，即毛爷爷最爱吃的毛氏红烧肉。 二剁椒鱼头，（...
什么菜系在新疆热门，新疆有什么特色的菜,有什么好吃的小吃
大盘鸡，大盘肚，大盘鱼，肉夹馍，抓饭，烤肉，三凉，烤全羊，牛肉面，拌面，炒面，麻辣羊蹄，手抓肉，薄皮包子，烤包子，馕，汤饭，粉汤，丸子汤，面肺子，米肠，马肠子，熏马肉，馕包肉，椒麻鸡，那仁，馄饨，差不...
可以推荐一下年夜饭的菜谱吗？最好是川菜？
你好老乡很高兴回答你的问题 四川年夜饭的美食是很多的，我就给你推介几道菜希望能帮到你。 第一道：麻辣水煮鱼 第二道：凉菜口水鸡 第三道：四川香碗 第四道：梅菜扣肉 第五道：四川酒米饭 第六道：三鲜鱿鱼...
湖北有一道菜被列为非物质文化遗产，你知道是什么吗？怎么做的？
鱼糕或者肉糕，这个在湖北麻城武汉市、黄冈等地，都喜欢吃这个。具体做法，鱼洗净去皮去刺去内脏，加猪肉绞碎，加些淀粉和苕粉、鸡蛋，搅拌均匀，上蒸笼蒸熟即可。吃起来满口浓香而不腻，有弹性。过年过节，家家户户...
有没有一种食材在中国大量存在，中国人不吃，但在有些国家却被大量食用？
#问答原创# 谢谢。这个问题提的鲜奇，我喜欢回答。也愿让大家一同参与: 羊睾丸、鲨肉、蜗牛、牛胸腺，这些东西大家都知道吧。我国大量存在，可不食用这些令人可笑而又恶心湧心的东西。但一些国家确把它们当做·...
瘦肉怎么做好吃？
瘦肉富含蛋白质，口味鲜美，瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高(来自网络)瘦肉烧汤很清甜，搭配各种时蔬也很健康。 跟小秀学这道【瘦肉片卷出好味道】 妹妹买了...
你最拿手做肉的一道菜是什么？
[玫瑰]我最拿手做肉的一道菜是鸡腿菇炒猪肉，这道菜鲜香可口，嫩滑美味。根据有关资料介绍，鸡腿菇具有提高免疫力、通便、安神、降糖等功效，经常食用能帮助消化，增进食欲，加上猪肉的营养，搭配合理，是很好的营...
法国有鹅肝，日本有和牛……那么你认为中国的顶级食材是什么呢？
中国还有很多很多美味的食材，比如有“高昂药用价值”的黄唇鱼鱼膘，无鳞无骨的野生银针鱼，外型似小姑娘的竹荪，黑松露，野生鸡枞菌等等。但是现在的人工也是比较过于发达了，好多东西都可以仿野生的出来。只有这些...
一道菜，一个故事，中国名菜传说，你知道多少？
民食为天贯今古，雅桌论诗酒菜辅。 珍馐香名由来大，佳肴美称故事多。 中国饮食文化有着悠久历史，中国菜谱更是琳琅满目，五花八门。在许许多多数之不尽的菜名中，有不少菜名是有一定的故事由来的。现将大江南北3...