炸串好吃的配方有哪些？
炸串要想好吃主要做三个方面：腌制，酱料，撒料 一、腌制：主要目的是去除肉的腥味，保持肉的水份，其它香料不要加的太多，之后还要刷酱料或撒料。 1、去腥：可用料酒、啤酒等，加姜末； 2、保水：可用保水剂保...
卤肉配方及制作步骤有哪些？
这是我的卤水配方： 首先是香料部分：八角25克、桂皮15克、小茴香20克、甘草10克、三奈10克、花椒20克、砂仁10克、草果15克、丁香5克 卤肉的最重要的特色就是卤香味，也就是香料的香味，所以香料...
大街上炸串炸菜之类的配方是什么？
油炸串主要还是以，牛肉、猪里脊、鸡肉、香肠、鱿鱼类为主高级一点的就有炸虾了，蔬菜方面可以以茄子、香菇、洋葱油炸串之类的，当然还可以有鸡蛋，流行的串炸还有香蕉。主要方法是挂面糊炸和面包糠炸。主要的用具还...
油菜籽榨油后的残渣油饼，可以给蔬菜作肥料吗？
油菜籽榨油后的菜籽饼，可以做蔬菜肥料吗？对于题主所提的这一问题，我可以肯定的说，完全可以。菜籽饼是极好的有机肥，不但可以施于蔬菜，同时也可施于瓜类，果树等，对于施于菜籽饼的蔬菜、瓜类、果树，以及其它农...