关于立冬节气的知识冬季的开始伴随着一股股寒流，不知不觉已经到了今年的第十九个节气――立冬。每年的12月7日或8日，是立冬，标志着冬季从这天正式开始，日照时间将持续缩短，夜晚会越来越长。关于立冬，还有很多有趣的知识，一起来了解一下吧。立冬古诗词《立冬》左河水北风往复几寒凉，疏木摇空半绿黄。四野修堤防旱涝，万家晒物备收藏。简单又朗朗上口的《立冬》，生动形象地记录了立冬时节的气候、物候变化情况，同时也表述了一些生活规律。在北方，立冬时节，因为环境寒冷，草木枯黄，家家户户会储存粮食，用来过冬。但是在南方，这个现象就比较少见，因为南方气候较为温暖，往往会在12月才能体会到“冬季”寒冷的感觉――立冬也要吃饺子?冬天最幸福的事，就是吃一盘热腾腾的水饺。但是立冬为什么要吃饺子呢?因为饺子源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。所以立冬之日，当然也要来一份水饺啦。补充热量保健康随着温度越来越低，人体的生理活动需要的热量越来越多，而热量最直接的来源，就是食物。冬天这么冷，当然要选择既能补充热量，还能防寒防湿的食物，这样才能健健康康的过冬天。羊肉味甘性温，入脾胃经，富含蛋白质，脂肪，钙，铁，等多种营养物质，具有健脾，止消渴的保健功效。红枣红枣是补气养血的佳品，具有补中益气，养血生津的功效。可治疗脾虚弱，气血亏虚等疾病。人参冬季进补吃人参很好，怕冷的人宜吃红参，怕热的人宜吃白参，和桂圆同食有滋补养身，强身健体的功效。强身健体多运动冬季天气很冷，穿衣御寒方面一不注意，就会生病感冒。运动，是一个能增强体力的好方法。比如跑步，跑步是一项全身运动，消耗能量大锻炼效果好，而且冬季跑步，好处可是不少：首先，冬季气温低，长跑能刺激人体的保护性反应，加快血液循环，加速脑部血液流量，使大脑更加清醒。其次，坚持长跑对记忆力有明显的提升，并能增强心血管系统和呼吸系统的功能。如果不想跑步的话，那就多多晒晒太阳，经过太阳光的照射，也能增强身体健康，补充阳气，温通经脉哦――节气知识 | 关于立冬的趣事你知道吗?立冬养生立冬正是养生的好时候，立冬养生主要就是食多温热少寒冷、保护阳气，使阴阳相对平衡起来。下面就跟着小彩看看立冬都需要注意些什么吧!1、少吃油腻儿童脾胃稚嫩，冬季应该做到饮食有节，保证一日三餐正常进食，少吃油腻、不好消化的油煎食品，而要以粮食、蔬菜为主，适量添加肉食。2、多吃富含维生素的食物冬季，儿童容易患呼吸道感染等疾病，只有摄入足够的维生素，才能有效增强身体免疫力。冬季时令蔬菜如大白菜、萝卜、豆芽、菠菜、生菜等，维生素含量都比较丰富。家长可以合理搭配，经常变换花色品种，让孩子各方面的营养素都充足。3、注意补充膳食纤维膳食纤维能调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅，这对体内毒素的排出十分有利。冬季，儿童应多吃含有较多膳食纤维的食物，比如玉米、甜薯、高梁等粗粮，黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜。4、不要忽视菌藻类食物香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有人体必需的微量元素如磷、碘等，有助于增强儿童的抵抗力，提高身体素质。5、补充润燥食品冬季气候干燥，可以让儿童多吃些润燥食品。萝卜能润喉清嗓、降气开胃、除燥生津;冬瓜味甘性凉，有清热止渴、利水消肿等功效。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有润燥的作用。6、及时补水冬季虽然排汗减少，但气候干燥，加上室内暖气，儿童更容易发生口干、鼻干和咽干等缺水症状。家长要教孩子主动喝水，不要等到口渴了再喝，给儿童充足的水分以保证身体的需要。
秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。 ――明・王稚登《立冬》立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气。每年阳历的11月7日或8日，太阳行至黄经225度，便是立冬的时候了。立，建始也，表示冬季自此开始；冬者，终也，万物收藏也，动物藏身规避寒冷，经过秋收的人们也已将收获收藏入库了。一、立冬的三候古人将二十四节气中的每个节气都等分为三，每五日为一候，从而以三候来描述每个节气的气候变化特点。立冬的三候为：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”一候水始冰，二候地始冻，这两候直观地表现了立冬前后天气的变化情况。立冬是冬季的开始，这一时节北方的冷空气已经有了较强的实力，并逐渐向南方移动。水面开始结冰，土地也开始上冻，是这种气候变化最直观的表现。当然，二十四节气以及相应的物候，实际上主要是对我国古代北方地区气候状况的总结。对于长江以南地区，要到11月底才能有冬季的感觉。而珠三角地区，更接近亚热带气候，12月份依然比较温暖。三候雉入大水为蜃，这一候就比较有意思了。雉是野鸡，也可以指大型的鸟类，而蜃则是大的蛤蜊。所谓秋收冬藏，立冬之后，古代的人们发现天上的大鸟都很少再见，同时海边的人们则发现海中开始出现大的蛤蜊。由于蛤蜊的花纹和雉的羽毛颜色有几分相似，于是古人就把这两者联系了起来，认为雉跑到水里变成了蜃。这其实也反映了古人对于天地之间生命循环往复，生生不息的一种认识。二、迎冬的习俗季节的变换是古人观念中重要的时间节点，传统上把立春、立夏、立秋、立冬称为“四立”，很受古人的重视。所以，在立冬这一天也逐渐形成了很多的习俗，比如迎冬。在立冬这一天，古代的皇帝会有迎冬之礼，这一礼仪可以追溯到先秦时期。比如《吕氏春秋》中就有记载：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史谒之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃斋。立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。”如今一些地方保留的祭冬礼，可能是古代迎冬的遗存立冬之后，秋收结束冬季到来，不管最终的收成如何，一年的辛劳总算是有了一个结果，这是值得纪念的事情。所谓迎冬之礼，其实也有这方面的意思在里面。同时，古时候不比今天，冬季的严寒是非常难熬的。借着立冬的机会，赈济孤寡，赏赐些厚实的衣服也是官方赈济制度的一部分功能。比如晋崔豹《古今注》记载：“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。”又“大帽子本岩叟野服，魏文帝诏百官常以立冬日贵贱通戴，谓之温帽。”三、立冬的饮食习俗冬季寒冷多病，也是人身体抵抗力较弱的时候，自然需要补充营养。所以古人有“入冬日补冬”的习俗。冬日的进补，与秋季不同，更侧重高热量的食物。比如在福建地区，在立冬这一天要用四物、八珍等药材炖肉，一般用狗肉、羊肉，也有用猪排的。浙江地区有的地方把立冬称为“养冬”，也就是补养身体的意思。比如在浙江的洞头，立冬这天就要杀鸡或鸭给家人炖了补身体，还有必须要在辰时（早七点到九点）吃的讲究；也有的地方在这天要专门炖猪蹄吃来进补，据说是可以防止冬季手脚冻伤。在台湾地区，立冬这一天街上的羊肉馆、姜母鸭等生意都会很好，这是当地人喜欢的进补方式。姜母鸭在北方的很多地方，立冬还有吃饺子的习俗。吃饺子是古代很多节日节气都有的习俗。一般认为，饺子是“交子”的谐音，所以季节交汇之时，新旧岁交汇之时，往往都有吃饺子的习俗。立冬是秋冻两季的交汇之时，这饺子是不能不吃的。此外，立冬时节还有一些有趣的地方性习俗。比如在湖南的醴陵，人们有在立冬这一天制作著名的“醴陵焙肉”的习俗。醴陵焙肉是一种熏肉，将肉放在炉灶上用烟火慢慢熏制，以松枝熏出来的肉最好。又如绍兴黄酒最为著名，在立冬这天是重要的酿酒的日子，同时酒坊还要向酒神祭祀，祈祷福祉。四、过冬如修行立冬是冬季的开始，而冬季带给人们的直观感受，无非是冷峻与严酷的。可是在这冷峻的表象之下，实际上也有着平和、安详的实质。过冬如修行。四时各有所属，春季的勃发，夏季的激情，秋季的收获，到了冬天，自然也该安静下来了。在经历了繁忙躁动的三个季节之后，大自然给予了我们这样一个休息的时间，让天地万物都平和下来。人们也应当在这个看似不怎么友好的季节，静一静，想一想。有动有静，这才是人生的修行呢。只是，如今繁忙的你我，还能有这个心境吗？参考文献：张勃、荣新：《中国民俗通志・节日志》，山东教育科学出版社2007年版。宋英杰：《二十四节气志》，中信出版集团2017年版。邱炳军：《中国人的二十四节气》，化学工业出版社2018年版。（作者：浩然文史・李一鸣博士）本文为文史科普自媒体浩然文史原创作品，未经授权禁止转载！文中使用图片均来自互联网，如有侵权，烦请联系作者删除，谢谢！我们会每天为大家奉上精彩的历史文章，恳请各位读者朋友关注我们的账号！您的点赞、转发、评论，这是对我们最好的支持！
