营养师一日三餐都吃什么?

首先要说明一下,营养师也是普通百姓,也是一日三餐,吃的也是和大家一样的食材。要说有什么不一样,最大的不同应该是食材的搭配,还有就是三餐的分配。

在食材搭配上我的选择就是蔬菜多多、水果不可缺、牛奶天天喝、鸡蛋吃一个、豆浆经常喝、肉类一点点、海鲜比较多,坚果吃几颗、少油又少盐。对于三餐的分配那一定是早餐吃的是最好的,中午单位食堂吃,晚餐简单清淡一点就好,偶尔也会在外面吃,吃的多了那就增加一点运动量,所以我的体重基本是维持在一个稳定的状态,没有什么波动。

午餐在单位吃自然是有什么就吃什么,一般都是馒头、米饭、一荤一素两个菜,还有几个小咸菜,我的选择就是少量主食、适量荤菜、多多的素菜,咸菜基本不吃,偶尔会吃一小块儿豆腐乳。

晚餐基本是家里有什么食材就吃什么,简单烹调,少油少盐,七八分饱就可以了,吃完收拾一下就出去运动一下。

最想说的是早餐,很多人都因为早上时间太匆忙而没有时间吃早餐,更不用说做早餐了,我的习惯就是早餐一定要好好吃,我的早餐基本都是简单的主食、鸡蛋必须有、炝拌或者凉拌一盘青菜,一般都是几种青菜拌一起,偶尔会有一些北极虾之类不用烹调的肉食,水果是一定要有的,豆浆和牛奶交换着喝。这样谷类、蔬菜、水果、动物性食物这几大类基本上是天天都有,这样的早餐基本上是可以满足营养需要的。 上面的图片就是我常吃的早餐,一般30分钟左右基本搞定,如果不摆盘拍照会更快一些。

如今因为工作环境改变不能烹调,食堂早餐基本都是主食和煮鸡蛋,我便自己买了牛奶蔬菜水果搭配一下,营养上也是基本能够保证的,只要想吃好一切困难都是可以客服的,有无火早餐图为证。

原创作者 冯丽 主任医师 营养医师 擅长糖尿病、高血压、痛风、血脂异常、肥胖等慢性疾病的饮食管理。

我的日常是怎样的?该吃吃,该喝喝,该睡睡!我们并不会把每餐的营养素都精确到小数点,美食也会照样品尝,但确实还是会有那么一份原则。

【大家好,我是注册营养师陈然,我来说说我的见解! 陈然,中国首批注册营养师,食品工程硕士,五年健康食品研发和健康管理经验,帮您解决营养、安全与健康的困惑。】

在正常生活中,我们很难把控每一份饮食,我主要是注意了下面这几点:

每天保证一餐绿叶蔬菜,而且一定要吃够200克,这样蔬菜提供的主要营养就差不多了,一天别的蔬菜就没啥压力了。

杂粮尽量有一些,如果中午吃不到杂粮,晚上一般会用中粮预熟过的杂粮包煮粥或煮饭,很方便迅速;如果懒的话也会出去吃或叫外卖,但也尽量要吃到杂粮。

每天一个煮鸡蛋,这个应该很容易做到;乳制品上自己有些吃的不够,主要是偶尔喝喝酸奶。

基本只喝白水,最近有点迷上不加糖的花果茶,清新怡人,又或健胃消食

我的口味比较淡,盐基本不会超的;油这种东西吧,在外吃饭有点难以控制,由于没有体重问题,暂时没有特别注意;不过自己做蔬菜的时候,大多直接蒸煮,啥也不放,很多人觉得非常不可思议,但事实上,每种食物都有自身的味道,绝大多数蔬菜还都有微微的甜味,吃起来绝对不是什么黑暗料理!作为中餐来说,蔬菜大多只有炒制一种方法,加了很多油不说,也没有好吃到哪里,为什么不感受一下蔬菜本身的味道呢?

肉吧,太不好控制,但只要不是撸串,正常吃也不会有太大的问题。重点就是,一天吃一顿好的就够了,千万不要两三顿大餐啊!

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