1到2岁的宝宝能吃的辅食种类已经很多了，只要家长们平常给宝宝做辅食时多注重食材的新鲜度、辅食食材的营养搭配、恰当的烹煮方式等方面，然后稍加耍点“小心机”，健康又美味的宝宝辅食就是分分钟能搞定的啦。
喵呜今天想推荐给大家的宝宝辅食是各种营养小饭团。
因为这个阶段的宝宝正在学习自己独立进食的技能，他们除了喜欢借助勺子、筷子来吃饭外，还喜欢用他们的小手直接手抓着吃。家长们可以利用这一点给宝宝做些适合手抓的辅食吃，既锻炼了宝宝的手眼协调能力又可以增加宝宝的进食兴趣，一举两得。
食谱一：紫薯红枣小饭团
参考月龄：11个月以上
食材准备：紫薯、红枣、熟米饭
制作方式：
1紫薯洗净去皮切小块，红枣也洗净，然后稍稍水泡一会儿。
2 紫薯和红枣同时上锅蒸，蒸熟后紫薯压成泥，红枣去皮去核，切成碎碎。
3 取一块保鲜膜，将适量紫薯泥放上面铺开，然后紫薯泥上放米饭和红枣碎。
4 利用用保鲜膜把紫薯包起来，搓圆。紫薯红枣小饭团就好啦。
紫薯富含花青素，常给宝宝添加一些对宝宝的眼视力发育好处多多哦。此饭团有鲜甜紫薯泥包裹着，又有自然甜的红枣提味，宝宝对它是会非常喜欢的。
食谱二：彩蔬虾仁饭团
参考月龄：12个月以上对虾不过敏的宝宝。
食材准备：鲜虾、胡萝卜、黄瓜、熟米饭
制作方式：
1 鲜虾去壳去头去沙线，虾仁切碎，胡萝卜和黄瓜切丁。
2 锅里放点油，然后先放入虾仁碎和胡萝卜先翻炒，最后放入黄瓜翻炒至熟出锅。
3 稍凉后倒入米饭，手套上个保鲜袋把它们抓匀，然后抓一些混匀后的食材，利用保鲜袋把它们搓圆压紧压实，彩蔬虾仁小饭团就完成了。
彩蔬虾仁小饭团，有荤有素，不管在食材颜色搭配上还是营养搭配上都是很能吸引宝宝的。鲜虾本身还有一定的咸味，所以不用另外加调味料宝宝也吃的嘛嘛香。里面的食材也可以换成其余宝宝喜欢的食材。
食谱三：彩蔬海苔小饭团
参考月龄：18个月以上
食材准备：宝宝海苔、胡萝卜，西兰花、鸡蛋 熟米饭
制作方式：
1 胡萝卜去皮切小块，西兰花洗净。然后两者入锅焯水。（胡萝卜不易熟焯水时间要稍长点）熟后捞出沥干水分。
2 胡萝卜和西兰花分别切碎，放一旁备用。
3 鸡蛋打散，入锅煎熟后，也弄成碎碎的。
4 宝宝海苔剪成一小长条一小长条的放旁备用。
5 胡萝卜、西兰花、鸡蛋、米饭一起混合抓匀，然后利用模具做出造型后脱模，最后用海苔条在做下装饰。
如果家长们不喜欢给宝宝吃海苔，做饭团的时候也可以不用到海苔，直接将饭团搓圆或者用模具做造型都可以。家里若有自制的火腿，加一点进去更美味。
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给宝宝做小饭团吃其实特别能引起宝宝的食欲，特别是对已经吃腻了白米饭的宝宝，效果是杠杠滴。
饭团里的食材也可以根据家里现有的来做，甚至可以在饭团里偷偷加点宝宝不喜欢吃的蔬菜和肉类进去。空的时候也可以拉上宝宝参与做各种小饭团的造型，宝宝不仅可以玩的很开心也会吃的很香甜。
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按照宝宝生理发育特点，通常将12-18月龄宝宝作为辅食添加的第四阶段，叫做自由咀嚼期。此阶段的喂养目的：不仅是提供宝宝绝大部分能量的渠道，还可以让宝宝继续锻炼手抓食物的能力，让宝宝品尝不同口感的食物，以便让具备根据食物性状调整咀嚼力度的能力。
从此阶段开始，宝宝可以适当接受一点调味料。因此，食物可以从清淡的大人饭菜中取用，但注意周岁后的宝宝辅食也应保持清淡，因为一旦适应了味重的食物，就很难接受清淡的食物了。具体可以吃哪些健康又美味的辅食，主要有以下几点建议：
1、主食
孩子1岁以后，除了平常吃的饭、面之外，不妨将主食的内容和形式做适当的变化，比如：色彩缤纷的饭团、盖浇饭、肉菜搭配的焖饭、各种面食、饼、通心粉、吐司、蒸糕之类的都是适合一岁以后宝宝食用的主食。但需要注意，1岁-2岁的孩子，虽然食材可以从大人食材中获取，但还是应该以清淡为主，最好单独做软饭、碎面和其他容易咬碎的主食。
2、蔬果类
对于这个阶段的宝宝，蔬果已经可以慢慢过渡到小条、小块状了，但为了保证蔬果的营养，建议用简单的烹饪方式食用，比如：生吃或蒸煮等手段。当然，性状大小需要根据孩子接受状况而逐步变化，形状样式可以多花点心思来促进孩子食欲。
3、蛋白质类
对于此阶段的宝宝，如果添加辅食比较好的，应该各种蛋白质类的都基本涉及了。各种肉类、鸡蛋、奶酪、酸奶、豆腐都是可以食用的，具体的做法可以在自己常做食谱基础之上尝试做一些新的调整。比如：肉经常是做的肉丸，那不妨做个肉卷；鸡蛋若老是蒸的蛋羹，不妨加点蔬菜或是肉沫来蒸，或者是改做个蛋饼。
总之，作为父母都想给宝宝吃饭香香，长的壮壮，相信有爱的父母做的食物自然不会差，欢迎和我一起探讨宝宝辅食、儿童餐的各种做法。
