提高人的免疫功能的食物有：
·海洋食品
海参：全世界有1100多种海参，我国海域有100多种，可供食用的约占一半以上。海参既是美味食物，又是滋补良药，在明代以后被收载入补益药类。海参性味甘温，有补肾益精、养血润燥的功效。国内外对海参进行了大量研究，证明它有多方面药理功能，如抗肿瘤、增强细胞吞噬能力，影响实验小鼠的免疫功能。
鱼鳔：指石首鱼、鲟鱼、鳇鱼的鱼鳔。鱼鳔性味甘平，有补肾养精、滋阴补血的功效。鱼鳔主要用于癌症的辅助滋养调理，可加入适量的人参和肉类同煮。
乌龟：本品性甘味咸平，有滋阴养血功效。用乌龟全只加沙参、冬虫夏草、瘦猪肉熬汤，调味服食，既是美味菜肴，又有补血养阴、大补虚损功能。
·乳品
牛奶：牛奶性味甘平，有补虚损、益脾胃、生津液的功效。牛奶的蛋白质中含有人类所需的全部氨基酸。
羊奶：性味甘温，有补虚养血的功效，山羊奶的脂肪及蛋白质比牛奶高，绵羊奶更高。
·食用真菌
食用真菌营养丰富，味道鲜美，也能不同程度地提高免疫功能，促进白细胞、单核巨噬细胞数量增加，增强吞噬功能，促进淋巴母细胞转化，促进抗体生成等，调动机体抗癌能力，对预防和治疗肿瘤均有积极作用。
猴头菇：味甘平，有扶正补虚、健脾养胃的功效。用猴头菇配合肉类煮食，既是贲门癌、肠癌等消化道肿瘤的抗癌药物，亦是美味佳肴。
香菇：味甘香，有养胃益气功效。香菇中有一种香菇多糖成分能增强机体的细胞和体液免疫功能。有人用香菇多糖片，治疗那些不能胜任化疗药物的晚期肺癌患者，服药2－3月后，症状缓解、精神好转、食欲增加。香菇亦可配合鱼、肉类煮食、达到扶正补气的作用。
银耳：性味甘淡、平，有润肺养胃、滋阴生津的功效，是一种理想清润滋补品。
·新鲜水果
水果和蔬菜提供人类必需的各种营养素。自然界中的天然抗癌物质，也广泛存在于新鲜水果和蔬菜中，这些食物富含维生素A、B、C、D、E以及微量元素、多糖类和食用纤维。
另外有关于老年人防感冒方面的
对于老人感冒的治疗，首先在刚刚出现感冒症状时即应及时就诊，听从医嘱，按时服药。对老人感冒有效又安全的还是中药。中药也在不断推陈出新，像莲花清瘟胶囊？？作为我国第一个进入国家药审绿色通道的抗感冒中药新药，它独有的清热解毒组方清内火，解决“没火不感冒”内因。现代药理药效学实验证实独特的三重功效：广谱抗病毒抑菌、退热消炎迅速缓解感冒症状、调节免疫增强抗病康复能力，更是让我们在有效预防治疗感冒的同时远离不合理使用抗生素的危害。
祝你身体健康！
请问怎样的食物搭配能提高人的免疫力
平时合理的饮食结构是关键：（1）保证米饭面食的量；（2）吃适量的鱼、肉和鸡蛋；（3）蔬菜和水果是必需的，建议多吃熟食，避免生吃，避免胃肠功能紊乱；（4）人体最重要的成分是什么？不是硬梆梆的骨头，而是柔柔软软的水；（5）避免孩子贫血和各种营养不良对于提高免疫力、预防疾病也很重要，可以一周吃一两次的猪肝或鸭血，去油脂的骨头汤。 其次是一些增强免疫力的食物，如：（1）香菇类、红枣、羊栖菜等，现代医学研究认为含有植物多糖可以提高细胞免疫力作用，刺激免疫细胞释放细胞素，增加抗病能力；（2）生萝卜、生姜、大蒜等，它们含有一些特定的杀病菌的物质或者是特异性作用于免疫细胞，提高免疫力；（3）酸牛奶，含有对人体有利的细菌，可抑制肠道病原菌的生长。（4）适量的核桃、瓜子等可以提供丰富的微量元素，提高免疫力。
