均衡饮食，家常便饭
民以食为天，一日三餐必不可少，常言说的好：人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌。
随着人们生活水平的提高，现在对日常生活中饮食质量要求也越来越高，对该吃什么，不该吃什么，越来越上心，开始重视自身健康问题。
自古以来，吃也是一种文化，大江南北，各地特色小吃数不胜数，品类繁多，任何一种食物对人体都有一定的功效，那么，要保证人体的健康，日常生活中应该吃什么食物对身体好呢？下面为大家介绍几种：
1、番茄番茄，俗名西红柿，家喻户晓，可生吃也可熟吃。西红柿含有丰富的维生素A、C、D，营养价值非常高。有抗衰老、降低心血管疾病、防癌抗癌、防晒、抗炎等作用，因它有非常强的氧化作用，可很好地预防心血管疾病，是我们的心脏保护神。
2、芹菜芹菜，是人们日常生活中常见的一种蔬菜，主要有平肝降压、养血补虚、清热解毒、利尿消肿、防癌抗癌、镇静案神的功效，对预防和治疗高血压效果显著。经常饮用芹菜汁，对治疗尿路感染、前列腺炎有很大的帮助，是男人们的福音。
3、核桃核桃，不用说大家也知道它的作用了，长像酷似人的大脑，所以是补脑之佳品，自古以来早就发现核桃有健脑益智的作用，同时，也是神经衰弱的治疗剂。除此以外，核桃还有抗衰老、防便秘、降血糖的功效。为保证核桃的营养价值不被损失，建议最好还是生吃为妙。
4、胡萝卜胡萝卜，生吃熟吃都可，常被人称为小人参，含有丰富的维生素A和β胡萝卜素，有补肝明目、清热解毒的功效。维生素A有保护视力、黏膜和皮肤的作用，如果你的视力不好，平时就要多吃些胡萝卜。
5、黄瓜黄瓜，含有丰富营养，包括维生素C、胡萝卜素、钾和抑制癌细胞繁殖的成分。主要功效：抗肿瘤、抗衰老、降血糖、减肥强体、健脑安神和防止酒精中毒等功效。对经常失眠的人有帮助。
总之，每种食物都有各自的食用价值，以上是为大家介绍的几种日常生活中比较常见的，希望对大家有所帮助。本着缺啥补啥的原则，对号入座。
怎么喝粥才健康？
不要过热时喝粥！
可以煮些养生粥，每天不重样，如淮山小米瘦肉粥，南瓜小米粥，花生排骨粥，红豆山药粥，瘦肉虾米粥，鱼片粥，鲜虾菜粥，蒜头菜粥，番薯粥，青菜瘦肉粥，香菇玉米粥，红萝卜瘦肉玉米粥，香菇鸡肉粥，水东鸭肉粥，黑豆粥，红豆薏米粥……
生活中的维生素如何吃才有效，更健康？
每天吃的食物水果就含有大量的维生素，如果是缺乏可以补充，不缺乏的情况过多补充反而是身体的负担
生活中的维生素如何吃才有效？正常生活中维生素可以从食物中获取，有些人体自身就可以合成。如果从食物中摄取不足或者吸收障碍等，就要靠药物来补充足够，但是维生素也不能乱吃。
哪些人需要补充维生素
偏食的儿童，工作压力较大、饮食不规律、不吃早餐、减肥、素食者通常会因为食物中摄取不足，需要额外补充维生素；胃肠道疾病的患者、饮食受限制的老年人，还有食物过于精细，不关心饮食营养的人需要补充维生素；还有就是需要量增大的孕妇，食物中摄取的维生素不够用。
服用维生素的时候需要注意哪些事项
注意毒副作用：维生素要掌握好剂量，并非越多越好。剂量过大，增加的不是功效，而是不良反应和毒性。所以服用维生素的时候要严格控制剂量，不可以擅自加量，尤其是儿童，必须在成人监护下使用。
注意配伍变化：从化学结构上看，维生素像多种小分子量的有机化合物，可受到其他药物的影响，甚至是破坏其特性，所以要注意配伍变化。
脂溶性维生素最好和脂肪类食物一同服用。
维生素不足，需要补充的时候，最好选用国药准字号的药品类维生素，这类维生素的含量准确，剂量容易掌握。
各种维生素的服用时间
维生素B1、维生素B2、维生素B6，饭后服用吸收率稳定，这是由于进食后为内容物排出速度减慢，使药物被缓慢运送到小肠上部，有利于吸收充分。
维生素B12和维生素K，这两种维生素不能同时服用，要是同时服用，就会是维生素B12的生物利用度降低，药效减少。
维生素D，属于脂溶性维生素，服用这类维生素的时候需要先吃一些油脂性食物，比如肉类、油条等，有利于维生素D的溶解和吸收。
维生素AD（鱼肝油），适宜饭后服用，并且进食油脂类食物以促进溶解和吸收。
维生素PP（烟酸），会引起恶心、呕吐等胃肠道反应，也要在饭后服用，减轻对胃肠道的刺激性。
了解了维生素的吃法，在缺乏维生素，需要补充的时候，就要按照说明书的剂量进行服用，不可长期过量服用，会造成中毒，危害身体健康，得不偿失。补充足够后，就要积极从饮食中获取，注意饮食营养，多吃新鲜水果和蔬菜，规律作息，适当运动。
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