在减肥期间，碳水化合物仍是主要的供能物质，只是在选择方面要注意，选择低GI碳水化合物为主，占总热能的比例55%左右，采用少吃多餐的方式。
控制总热能的摄取。
减脂的时候，需要遵守摄入小于消耗这一原则，才能达到减脂的效果。从物质的角度上来分析，需要多吃一些高蛋白质的食物，少吃碳水化合物，少吃脂肪。
对于一个正常每天每公斤体重摄入4到5克碳水这样就是可以的，其次含糖的食物比较多，主要是摄入复合糖为主，不摄入简单糖。含复合糖的食物主要有：馒头、米饭、面条等等食物。如果是有条件的人士，建议用红薯、紫薯、芋头、土豆等食物去代替上面的这些主食，这样是更好的。在这些薯类里面，不仅仅富含复合糖，而且还含有大量的膳食纤维，可以更好的去吸附身体内的油脂以及代谢产物，增加肠胃的蠕动，让身体更加健康。这个是碳水摄入的原则。
那么其他食物该怎么吃，其实主要就是碳水化合物摄入过多，才让更多的人发胖。除了要摄入一定的碳水化合物以外，更重要的是摄入足够多的蛋白质。蛋白质是人体最重要的物质，而且也是维持肌肉，保证和提高人体的基础代谢，这样会让脂肪减少的更快。蛋白质主要摄入：鸡蛋清、牛奶、瘦肉、鱼类、虾等食物，每个人每天每公斤摄入1.5克蛋白质即可。
脂肪类的食物也是需要摄入的，因为人体也有一些必须脂肪酸，必须要通过外界食物进行摄入。比如：亚麻酸、亚油酸、四丙乙烯酸等等，这些脂肪可以通过摄入坚果进行补充，但是在吃坚果的时候，一定要注意好时间，主要是在早上吃，吃的量不能太多，摄入5到10粒即可，因为坚果的热量很高，百分之五十都是脂肪，摄入过多同样会造成脂肪的堆积。
总而言之，减脂的能量原则是消耗大于摄入，物质原则是高蛋白、低碳水、零脂肪或者低脂肪。（注意还需要每天摄入大量的新鲜的蔬菜和水果，水果不能吃甜的或者糖多的）
减肥时正常进食,多做运动可以吗？
可以，当然可以的，而且这种方式很科学。
但是在饮食方面需要多注意，因为我们的摄入热量都是从饮食中获取的，如果每天摄入过多的热量，运动也消耗不了，还是容易长胖的。
那在饮食中，需要注意什么呢？
【1】首先，要杜绝高热量的食物摄入，例如啤酒饮料，烧烤油炸，火锅甜品之类的，这些食物吃上一顿，你当天估计练到虚脱，也消耗不了产生的热量。
【2】多摄入低热量低脂肪高蛋白的食物，例如鸡蛋，牛肉，鱼肉等，
【3】多吃蔬菜水果和五谷杂粮，用粗粮（玉米，红薯）代替细粮（米，面及制品），细粮容易造成GI（升糖指数）升高，造成多余热量。
【4】饮食中，遵循早吃好，午吃饱，晚吃少，原则，不可暴饮暴食，胡吃海喝。
良好的饮食习惯，加上适量的运动，一定会起到很好的减肥作用！
我是KeepRunningMen，关注我，了解更多健身，减肥知识！
减肥时就应该是饮食照常，然后加入运动啊！
你能提出这个问题，应该是听到一些人说减肥需要节食么？
其实他们的做法才是错误的。
只要参杂了节食，那么减肥一定是瘦的快，反弹快。
简单说说减肥运动，以及吃饭之间的关系。
1.“管住嘴，迈开腿”的真谛
这句话天天听，然后就想当然的认为减肥要少吃。
其实这里的管住嘴，并不是少吃，而是应该不乱吃的意思
在减脂期需要停止垃圾热量的摄入，比如油炸，高甜度，夜宵等等食物，才是管住嘴时期需要拒绝的饮食。
2.运动怎么选择
最好是选择各种有氧训练，效果稳定而且安全。慢跑就是不错的选择
年轻体力好的朋友，试着做hiit也能接受，这种模式强度高见效快，但是对心肺功能要求很严格
无论你选择的是哪一种，别着急，看见减肥效果都在一个月左右。
3.怎么吃？
有条件的话，把一日三餐的量，分成5顿吃
也就是说你的正常摄入是一日3顿，每顿500大卡
现在变成一日5顿，每顿300大卡
这样可以加强食物的热效应，加速减肥进程。
4.食物营养配比改变
在你减肥期间的饮食中，最重要的是均衡营养。
在均衡的基础上，稍微偏重蛋白质和膳食纤维的摄入。
蛋白质可以在减肥期保留你的肌肉比例，给你更强的热量代谢能力
膳食纤维可以改善肠道菌群，增加短链脂肪酸的浓度，使人更加苗条
希望有帮到你。
