老人日常饮食要注意什么?怎么样才可以营养健康?

人到老年,身体各器官功能逐渐衰弱,牙齿开始脱落,消化及吸收力也慢慢减退,胃口自然大不如前,所以吃白粥调理也是比较好的,但是长期吃粥满足不了人体的能量需求。老年人的饮食要以养生为主,宜清淡,品种多样,营养供给要全面。老人日常饮食应该注意以下几点:

1.营养要丰富

老人在饮食上不要太单一,没有什么食物是包含人体所需有的各种营养的,日常多吃谷类、蔬果、菌藻、鱼类等多种食物,以确保蛋白质、维生素、矿物质的充足摄入,特别是蛋白质,老年人体内代谢是以分解代谢为主,所以需要补充足够的蛋白质,来满足机体蛋白质需求。瘦肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鱼肉以及豆类制品这些食物中都富含蛋白质,对于消化和牙齿不好的中老年人还可以通过食用蛋白质补充剂如汤臣倍健蛋白粉来补充优质蛋白质。

2.食物易消化

到了老年期,人的牙齿常有松动和脱落的状况,咀嚼肌变弱,消化液和消化酶分泌量减少,胃肠消化功能降低,对于硬度较大的食物难以嚼碎和消化,所以老人饮食上要选择易消化的食物。易消化的食物一般都是软的、熟透的、松散的、多水的,这些食物对老人的肠胃好。饮食应多样化,荤素搭配,粗细搭配,色泽搭配,干稀搭配;多种食物混吃和轮流吃,可使各种饮食中营养成分彼此取长补短,相互补充

3. 少吃腌制品

像咸鱼、酸菜、熏肉等这些腌制品中盐分含量高,老人摄入盐分过量的话,会出现血压波动,加大对肾脏的负担。而且这些腌制食品中含有较多的亚硝酸盐,在人体内遇到胺类物质时,可生成亚硝胺,亚硝胺是一种致癌物质。老人消化和排毒功能减弱,因此对于这类食物老人尽量少吃或最好不吃,在饮食上以低盐低油低脂为主。

4. 多喝水

老人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感,因此,要自觉多喝水,可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝,以免缺水。缺水会引起老人便秘和体内代谢失调。而多喝水可以增强肝脏增强肝脏的解毒能力和消化道的排泄能力,促进新陈代谢,有助于降低血压、预防心肌梗塞。

以上是老年人日常饮食的注意事项,觉得有用的话记得让我一个赞哦~

考试季,孩子如何吃才能更健康?

我是数学李老师,来说说我的看法。

考试季,孩子如何吃才能更健康?

注意荤素搭配面对考试,考生们都在紧张的复习备考。作为家长总想从饮食上为考生保驾护航,但千万不要饮食偏油腻。

饮食肉类较多太油腻,或是肉类较多会影响孩子的消化,影响孩子的身体健康。所以在搭配餐食时,要注意膳食平衡。

适当摄入新鲜的蔬菜水果考试期间,可以让孩子适当摄入一些新鲜的蔬菜水果。 一方面天气炎热,可以消暑,同时也可以补充多种维生素,帮助孩子提升体质,保证身体健康。但也要注意摄入量,避免肠胃不适。

多饮水,控制冷饮天气炎热,考生每天的饮水要关注,饮水不仅可以帮助考生排除体内废物,同时也有降温的作用。

可以适当的吃一些冷饮,但不要太多,避免肠胃不适。

预祝每位考生都能取得理想的成绩。

中午可以吃哪些食物?有什么饮食禁忌吗?

中午做点什么饭吃好? 早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少,可见中午这一餐的重要性。最近时间充裕,每天在家研究吃啥,尽量用家里有限的食材来合理安排一家的饮食,每天多样化,荤素搭配营养均衡。

那么中午做点什么饭吃好呢? 中午吃的饭可以很多选择,可以煮三菜一汤,可以煮米粉汤,可以煮咸饭配丸子汤,炒面、炒米粉等等。分享一下最近一星期在家煮的中午饭,每天不同样,变着花样煮,让大人小孩都吃不腻。

第一天:咖喱鸡块饭、豆腐什锦汤,咖喱鸡肉饭特别受小孩喜爱,配上一碗清淡的豆腐汤,正好解腻。

第二天:剁椒鱼头、西红柿炒鸡蛋、白灼西兰花、青椒炒菇,色香味俱全,有鱼有蛋,看着有食欲,特别是西红柿炒鸡蛋,相当下饭。 第三天:西芹炒牛肉、青炒小白菜、虾仁煎鸡蛋,有海的味道山的味道。 第四天:西兰花、豆腐煲、鸡肉汤,汤鲜肉嫩,营养滋补。 第五天:鸡蛋蒸虾仁、牛肉焖萝卜、炒青菜,营养搭配合理,美味又下饭。 第六天:煲仔饭、蔬菜什锦汤,营养丰富,简单又好吃。 第七天:咸饭、丸子汤,咸饭又被称为懒人焖饭,所有食材一锅煮,简单又美味。 第八天:海鲜面汤,如果中午没时间,煮个海鲜面汤正合适,又快又营养,配上一个大肉包子,顶饱,再加点水果。

结语 关于中午做点什么饭吃好,就分享到这里了,其实还有很多,像什么炒面、面汤、炒米粉等等,都是一些简单又易上手,也适合用来当中午饭,平时多花一点心思,真的可以两个星期天天不重样。

踏实做人,用心做菜。大家好,我是李家妈妈美食,希望这个回答您能满意,如果喜欢,还请记得帮忙点赞、收藏和关注,感谢您的支持。

尖椒肉沫土豆拌饭快跟我一起做起来哦!一口一口吃不停,盘子都舔干净哦!

主要食材:

肉沫 适量

土豆 一个

尖椒 半个

操作步骤:

✨✨1:肉沫,放入一勺生抽,半勺老抽,一勺料酒,和一勺淀粉,顺时针搅拌均匀,腌制10分钟!锅中烧水,水开土豆丁焯水一分钟捞出备用

✨✨2:起锅烧油,下锅肉沫!翻炒均匀,下锅土豆丁,加入半勺老抽,半勺生抽,盐和鸡精,继续翻炒两分钟,倒入小半碗水!

✨✨3:水开后下锅尖椒丁,不停的翻炒,大概两分钟出锅即可!

将做好的尖椒肉末土豆淋在刚出锅的米饭上面,翻拌均匀,别提多香了!

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