平时怎么搭配伙食又健康又科学呢

很高兴看见有人关心营养的问题。
首先我们应该明确,营养状况的好坏并不一定取决于花费多少的金钱,我们的目标应该是把最适宜的资金比例用于最大的保障健康上。我们应该先树立几条熟记于心的原则(A、B、C、D):
A、食物多样化,以谷类为主。如果你们二位都身体健康,那么就不需要吃什么荞麦等降血压血脂的食物,可以挑选一些市场上容易获得的,比方说是玉米(最好,含有丰富的卵磷脂)、薯类(防癌)、小米(健脾安神)。时间上可以安排早上常吃玉米粥,晚上常吃小米粥,对身体会非常有帮助。
B、多吃蔬菜、水果和薯类。一些常见的食物,液不算贵的:胡萝卜(是三大抗氧化剂之一)、西红柿(烧蛋汤或与蛋炒营养比较容易被吸收)大蒜--好处就不必多说了(切成薄薄的片在空气中暴露15分钟之后才可以吃,这样其中的大蒜素才能够出来)、南瓜、苦瓜(刺激胰岛素产生)、萝卜(对皮肤和眼睛非常有益)。
C、常吃奶类、豆类及其制品。
1、奶类含多种营养物质,是人类最佳的钙质来源。但是人们常常有一个误区,认为奶粉不好,实际上鲜奶里有的奶粉都有。2、豆类是公认的优良食物,含有丰富而又良好的蛋白质和油脂,并且价格便宜。
D、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油。不要因为节省就不买啊,一个星期一次就够了。
最后,吃清淡少盐的膳食:膳食不宜太油腻、太咸,包括不宜过多的烟熏以及动物油的食物、每日成年人的食盐以6克(该数字是中国营养协会定的)为宜、少吃咸菜、味精等含钠的食品,过多易患高血压。
至于这些食物都怎么加工,那就是另一回事了,好好和长辈学下烹调手艺,一样的菜不一样的做法可以大相径庭的。
祝您健康。

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