健康饮食越来越被重视,掌握哪些常识能做到健康饮食?

吃早餐,现在很多人因为工作忙或者爱睡懒觉而不吃早餐,这对身体是很不健康的。早餐最好在7点到9点进行 ,这个时候刚好是胃经在工作。如果不吃严重影响胃肠功能,长期的话得胃病的几率会很高,胆结石几率也高。

所谓的少吃肉,不是不吃。我们不提倡不吃肉,好吃肉是为了保证优质蛋白的供应,只是不能多吃,但是鱼可以适当地多吃一些,在动物性食物里面,提倡多吃一些鱼类,少吃一些肉类。以食物多样,谷物为主,要求吃和动要保持平衡,还要多吃蔬菜,奶类,大豆,适量摄入鱼,肉,蛋等,烹调形式要以少盐少油位主,控糖限酒。

按照国家膳食标准,三大营养元素要按一定比例搭配着吃,碳水,蛋白质,脂肪比例5.3.2,6.3.1都可以。还有就是矿物质和维生素,膳食纤维的补充。并且总的能量摄入不要太高,太高你就胖了嘛。油炸、油煎的食品因为它口感好、香味足,很多人都喜欢吃,小孩子也不例外。但宝宝生病时,吃过于油腻的东西,宝宝不仅难以消化,还容易滋生内湿,增加肥胖的风险,更不易疾病的康复。因此要合理控制用油。

两餐间隔太长或太短都会对人体造成影响,太长会引起高度饥饿感,影响劳动和工作效率;间隔时间太短,消化器官得不到适当的休息,影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4―5小时,因此,两餐间隔4―6小时比较合适。饭后宜喝点茶,茶中主要成分单宁酸有杀菌消毒的作用,其植物皂素能清洗口中食后残屑;饭后宜适度运动,这样可提高细胞活力,减少脂肪聚集,防止发胖;晚上不宜吃冷饮,晚上人体水分代谢不活跃,

饭前先饮少量汤,好似运动前做预备活动一样,可使整个消化器官活动起来,使消化腺分泌足量消化液,为进食做好准备,当然,在餐间也可适当喝一点,但不宜多。适当的吃一些苦味食物,苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等,而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸,是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能,缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。

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