小学生健康饮食顺口溜包括但不限于：
1、一匙陈醋三片姜，一日三餐吃得香。
2、两杯鲜奶一个蛋，每天都吃杂粮饭。
3、一块海带一把菇，半斤鲜果一斤蔬。
4、一把麦胚一块薯，一两豆腐常叮嘱。
5、一两鲜鱼一两肉，最好再加一把豆。
6、一匙枸杞半匙盐，一把坚果助延年。
饮食安全常识：
（1）养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。
（2）养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
（3）生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
（4）不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。
（5）不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
以上内容参考：百度百科-饮食安全常识
以上内容参考：百度百科-食品安全
小学生健康饮食顺口溜有：
1、夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方。
2、晨吃三片姜，如喝人参汤。
3、女子三日不断藕，男子三日不断姜。
4、萝卜出了地，郎中没生意。
5、吃了十月茄，饿死郎中爷。
6、多吃咸盐，少活十年。
7、甜言夺志，甜食坏齿。
8、吃药不忌嘴，跑断医生腿。
9、欲得长生，肠中常清。
10、饭前喝汤，胜过药方。
11、不做害人事，不吃有毒物。
12、午茶助精神，晚茶不安眠。
13、晚餐宜清淡，益身防早衰。
14、早餐天天有，晚上减一口，
15、人想长寿安，要减夜来餐。
