节日聚会，在外就餐如何点餐更健康？

一.不过量

一般餐厅点餐时做到一人一菜是比较适宜的。如果遇到那种菜量特别小的餐厅，要根据实际情况把握量；如果菜量太多吃不完的话，不要强吃，打包带走并在下一餐尽快吃掉。

二.一荤三素

多点素菜，少点荤菜，荤菜比例建议为一荤配三素。荤菜优先选鱼虾类，其次是不带皮的瘦肉，避免香肠、腌肉等加工食品做的菜肴；蔬菜至少选一种深色新鲜蔬菜，少点经过油炸的蔬菜，如地三鲜，过油茄子、干煸豆角、豆制品等。

三.主食不能少

现在好多人在外面吃饭都不喜欢吃主食，但是不吃主食易引起动物性食物等摄入过多，因此主食不能少，并要注意粗细搭配。另外，最好是注食和菜肴一起上，不要最后在上。

四.低油，低盐，低糖。

尽量选择蒸、炖、煮、拌、焖等方式烹调的菜肴，避免煎炸和高脂肪菜肴；可向服务员要求少放油、盐以及酱油、味精等含盐高的调味品。有的餐厅设有低油低盐的菜品，可供选择。

五.选择清淡饮品，少点或不点酒类

尽量不点酒，若饮酒，应该饮酒前吃一些主食，饮酒要注意量。避免空腹饮酒或过量饮酒，不建议未成年人喝酒或含酒精的饮料。如果点饮料，尽量选择绿茶、菊花茶、乌龙茶、豆浆等代替含糖饮料。

六.注意老人和孩子的营养需求

（1）由于老年人的消化系统的功能逐渐衰退，咀嚼能力减弱，消化液分泌和肠胃蠕动减弱，家庭带有老人在外聚餐时，建议为老人点一些易消化的菜肴，如粥、面试、豆制品、蔬菜、烹调较软的肉类等。

（2）家庭带小孩在外聚餐时，不要让孩子吃太多肉，可适当点一些深海鱼，如三文鱼、沙丁鱼等。同时也要避免吃太多否则会导致胃胀、积食、消化不良等情况发生；少点易引起儿童肠胃紊乱的凉菜和油煎烧烤类食物；点一些鲜榨果汁或酸奶，尽量不让儿童喝含糖饮料，更不能喝酒精饮料。

以上内容仅供参考