我们平时可以通过适当选择一些含有多种益生菌的食物来摄取益生菌。 要想通过补充益生菌来促进健康，必须要特定的细菌、保持活性、有足够的细菌数量而且连续服用。而且益生菌的不同品种、活菌数量、剂型、储藏方法、服用方法也会对其效果产生影响。 1、酸奶、奶酪等奶类或奶制品酸奶: 大部分酸奶或酸奶制品一般只含有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌两种菌，不含有活性益生菌，或是加入的益生菌被灭活。在酸奶中添加益生菌，可包括嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、干酪乳杆菌、罗伊氏乳杆菌等菌种。虽然酸奶并不是益生菌的最好补充来源，但酸奶具有乳酸菌发酵过程中产生的一系列有益人体的代谢产物如维生素、酶，以及丰富的蛋白质和钙，也是非常值得吃的食物。 选购含活性益生菌的酸奶时需要注意这几点: 益生菌种类和活菌数量;生产日期或保质期;尽量选择原味低糖低脂酸奶;标示含有膳食纤维如低聚果糖、菊粉等益生元的酸奶则更好。 奶酪: 一些用发酵方法制成的奶酪中含有活性益生菌，奶酪中常用的益生菌有植物乳杆菌、双歧杆菌、丙酸杆菌等。一般发酵时间越长，奶酪中有益健康的益生菌代谢产物也就越多。平时可以适当多吃一些纯奶酪。 2、泡菜、味噌、豆豉等发酵食品平时也可适当吃一些用蔬菜、水和谷物等制成的发酵食品: 如泡菜、味噌、豆豉等。以发酵型的泡菜为例，它除了含有益生菌，还有一些有益的代谢产物，而且泡菜本身的膳食纤维和多种抗氧化剂有助于益生菌的生长繁殖。平时可以适当吃这类发酵食品，但不建议作为补充益生菌的主要途径。 3、益生菌饮料常见的益生菌饮料主要是指乳酸菌饮料，分为未杀菌乳酸菌饮料和杀菌乳酸菌饮料两种: 根据国家乳酸菌饮料卫生标准(GB16321-2003)的规定，前者出厂时每毫升含有的乳酸菌数量必须≥100万个(10的6次方)单位(cfu)。国家卫生部在2001年《益生菌类保健食品评审规定》中规定:不提倡以液态形式生产益生菌类保健食品活菌产品。因为在运输、销售、储藏过程中难以保证益生菌的存活率。建议购买时到正规超市、选择冷藏的(一般是未杀菌乳酸菌饮料)、接近生产日期、低糖低能量的乳酸菌饮料。 4、益生菌补充剂 目前市场上益生菌产品的剂型种类繁多，有胶囊、片剂或固体饮料等，既有益生菌食品，也有以蓝帽子注册获批的益生菌保健产品，甚至药品。选购益生菌补充剂时应注意: 选择可靠的品牌和生产厂家如为食品需有QS标识，为保健食品是否具有仍有效的蓝帽子注册。 选择符合需求的益生菌补充剂根据不同人群的不同需求，来选择符合改善相关功能的益生菌补充剂，如缓解腹泻/便秘、辅助降血脂或缓解肠易激综合症等。 查看所标注益生菌菌种或者菌株的具体信息查看所标注菌种是否在国家公布的《可用于食品的菌种名单》或《可用于保健食品的益生菌菌种名单》里，详情可参考中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会官方网站。 根据国家的规定，除了用于婴幼儿食品的益生菌需要标注具体菌株，其它益生菌食品或保健食品可以只标注菌种。服用益生菌补充剂需要注意: 1、选择含膳食纤维，以水溶性膳食纤维为主(如果胶、β-葡聚糖、低聚果糖、菊糖、低聚半乳糖)的益生菌补充剂; 2、混有益生菌的食物温度不宜超过体温; 3、建议服用抗生素期间同时服用益生菌，但服用时间要间隔2-3小时; 4、不空腹、足量水(至少半杯)，也可与奶类一起服用;分次服用(如早、晚各一次)，坚持服用一段时间(至少连续服用7-15天，如想缓解IBS症状，英国国家卫生与临床优化研究所(NICE)建议至少坚持服用益生菌补充剂四周)。 在直接补充益生菌的同时，也要补充益生菌的食物――益生元，如β-葡聚糖、水苏糖、低聚果糖等，可以有效增加肠道益生菌的数量。 尽管关于益生菌某些作用的证据尚不充足，但肠道菌群的平衡关乎我们的健康。平时除了适当通过一些食品或补充剂补充进行益生菌，关键还需形成良好的饮食生活方式，维持肠道菌群的平衡，以达到健康目的。
不同年龄的人群增加益生菌的方式不同，婴幼儿可以通过生物浴的方式增加，三岁以上小孩可以服用益生菌和益生元，可以多吃蔬菜水果和膳食纤维食物。工作压力大，日夜颠倒的青年也可补充益生菌，老年人肠道菌群缺失，需长期小剂量补充益生菌。
