哪些饮食烹饪方式是不健康的

过热的油炒莱，例如放烟的油，放明火的油炒莱，香不健康，烧焦的有致癌物质;还有高温油炸食品，反复炸用的油，炒莱不健康;凉拌黄花，门豆类，熟不透，不健康;烧烤，不健康;生食海鲜不健康;过量用火锅底料，反复使用不健康;炖肉汤，过多的漂泠对人体不健康。所以，人们在饮食烹饪上注意选择健康的方法，才能对人健康有益。