吃米饭，就要炒好几盘菜，每个人都有自己最爱的下米饭配菜，或许每个人最爱的都不是一道菜，可能有很多道菜。
我是从1995年开始喜欢吃米饭的，那年上初中，那时家里条件有限，吃米饭能炒出二个菜都很不错了。
那时最爱的吃米饭菜是“蕃茄炒鸡蛋”、“醋溜豆芽”。
1998年左右，那些年家里经常做“红烧肉”，尖椒炒红烧肉，红烧肉炖白菜粉条，是那些年最喜欢的吃米饭配菜。
2000年参加工作之后，时不时和同事们在街上吃饭，晚上有时会去小聚一下，三两小酒过后，都会选择吃米饭，那几年觉得吃米饭最好的菜是“鱼香肉丝”、“水煮肉片”、“麻婆豆腐”。
这五、六年来，吃米饭的次数比较少，随着体重的增加，这些年吃米饭总喜欢简单的炒个菜，吃米饭。
现在的夏天我喜欢“苦瓜炒鸡蛋”或“鸡蛋炒韭菜”吃米饭，冬天我喜欢“酸辣白菜”吃米饭。
吃米饭的配菜多种多样，如果说只能用一种菜来代表，那有点太不符合实际了。
人们往往这一段时间喜欢这个菜吃米饭，过一段时间就又喜欢另一个菜吃米饭。
所以说，不要局限于喜欢一道菜吃米饭，只要符合自己口味的菜，都是最好的！
大家好，很高兴可以在这里跟大家分享美食。每个人都有自己钟爱的那一道菜，我爱吃各种蔬菜，如果说最爱，那非土豆莫属了。我喜欢吃土豆的各种做法，土豆丝，土豆片，土豆泥，土豆块，只要做熟了我就爱吃。要说搭配米饭，我觉得土豆肉片还是挺不错的，放点辣椒，非常下饭。前段时间刚好做了这道菜，一起来看看吧！
〔干煸土豆肉片〕
准备食材：土豆1个、五花肉1小块、小米辣2个、红椒1个
具体步骤如下：
1、土豆清洗干净，去皮，切薄片，放入清水中浸泡清洗，去除多余的淀粉；
2、五花肉切薄片，小米辣切圈，大蒜切片；
3、热锅倒油，油温七成热放入五花肉片煸炒出油，五花肉微焦时盛出备用；
4、锅里留油，倒入清洗好的土豆片开始煸炒，煸炒至土豆片微焦，加入蒜片、小米辣爆香；
5、倒入之前炒好的五花肉片，再加入红椒块，滴几滴生抽翻炒均匀；放入适量的食盐、鸡精翻炒均匀，即可出锅。
这样一盘简单又美味的干煸土豆肉片就做好啦~
这道菜香辣可口，非常下饭，平时不怎么爱吃米饭的我配着这道菜竟然也消灭了一大碗米饭~
米饭配什么菜最好吃？
蒸米饭配什么菜好吃？我觉得配西红柿炒鸡蛋好吃。为什么呢？
其一、米饭蒸熟后比较干，而西红柿里面含有大量水分，烹饪时加入盐后水分流出变成了汁，和鸡蛋搭配炒后汁液更多，滑滑噜噜真爽。尤其是把西红柿炒鸡蛋里面的汁液和米饭搅拌后一起吃那才叫爽。孩子最爱吃，我孩子每次都吃一大碗米饭。
二、西红柿性味甘酸，微寒。具有生津止咳、健胃消食、治口渴，食欲不振等功效。和鸡蛋搭配炒后酸酸甜甜的，配米饭吃让人食欲大开，还易消化。
三、鸡蛋具有很高的营养成分，和西红柿搭配炒，也算是一道素菜里面最有营养成分的菜了。配米饭吃营养成分高，热量低，容易吸收，还不发胖，是爱美人士的佳选。
结语:综上所述我个人觉得还是蒸米饭配西红柿炒鸡蛋好吃。希望我的回答对你有所帮助。
蒸米饭配白水菜，再打个蘸碟，再来一份泡菜，保证是最下饭的，比吃肉还香
