有句老话说得好：早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。自古以来中国人对早餐就十分重视，人人都知道早餐的重要，但很多人依然有各种理由不吃早餐，比如：减肥，上班时间太赶，又或者是懒得做早餐。
要知道，不吃早餐的后果，可不仅仅是午饭之前饿肚子这么简单，长期不吃早餐的人，容易患胆结石、易发心梗、发胖、容易便秘、容易低血糖、易患胃病、抵抗力下降，甚至加速衰老、影响寿命。
怎么样看完这些是不是决定从今天开始吃早餐了呢？其实吃早餐也是有讲究的，今天就跟大家分享一下作为美食博主对早餐的美食心得。
进餐时间：
早上起床后应先喝水，补充睡眠时消耗的水分，并在喝水20~30分钟后再吃早餐。
早餐搭配：
早餐应把握营养均衡的原则，选择易消化吸收，纤维质高、低脂低糖的食物为主，不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得过饱。
补充蛋白质的食物建议选择：鸡蛋、牛奶、豆制品、肉类食品。不过在这里要提醒大家的是，“鸡蛋加牛奶”不建议作为进食的主要内容并不科学，牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白，但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的，不能给身体提供足够的能量，人在进食后很快会感到饥饿，对肠胃有一定的影响。
补充维生素和膳食纤维，建议选择新鲜的水果。每天人体当中都是需要很多维生素的，而水果当中含有丰富的维生素，纤维素以及矿物质。它们可以刺激人体的食欲还能够促进身体当中肠道的蠕动，维持人体体内当中的酸碱平衡。但要注意的是西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果，都不宜空腹食用。
主食自然也是必不可少的，建议选择面包、米饭、粥或者馒头等。不建议选择油条，虽然早上吃油条是中国人长久以来的习惯，但是油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，并产生致癌物质，对人体健康不利，此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题，早上进食不易消化。
说了这么多，你的早餐列表计划好了吗？
（1）营养丰富的早餐搭配：
我是宅门家庭菜的作者:Q私厨很高兴回答你的问题：早餐如何吃才能更加丰富？
首先大家都比较忙，做一份有营养又丰盛的早餐可以按我这个方法。
主料： 鸡蛋 面包 牛奶 沙拉
一：首先说下鸡蛋：家家都有而且营养价值很高，鸡蛋含蛋白质, 人体对鸡蛋蛋白质的吸收率很高，是呀健身房的人都是鸡蛋白。
二：面包也算一种主食，其中含有大量的蛋白质、脂肪还有多种维生素、矿物质。适量的吃一些面包可以有效的吸收其中的多种营养成分，减肥的人可以吃的。
三：牛奶中含有 蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素 对人是很有益处的。
4：蔬菜沙拉 、水果沙拉等，维生素和矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果等，是对早餐质量的提升 。对人都是很好的早餐 四：蔬菜沙拉 、水果沙拉等，维生素和矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果等，是对早餐质量的提升 。对人都是很好的早餐
