可以
题主的问题我分三点来回答。
第一：增肌减脂同步进行，或者说增肌不增加脂肪只有在新手福利期可能出现。
通常也就2～3个月。通常情况下我们增肌必然会导致脂肪的增加（因为增肌期是能量富余，多余的能量用于肌蛋白的合成），只是我们要更好的富余的量，来达到更好的增肌，不增加太多的脂肪。
第二：增肌期的饮食
增肌期的饮食除了上面提到的，稍微的达到能量富余。还有一点就是，多摄入蛋白质，因为蛋白质是合成肌肉的原料，通常我们按照每公斤体重1.5克～2克的蛋白质摄入量。
第三：吃燕麦和南瓜面包的意义。
首先这两种都是碳水，只是这两种碳水的升糖指数相对来说不是很高，所以我们选择此类食物来食用。作为主要碳水摄入。（如果是减肥，这类食物吃多了还是胖）。
给题主的建议：第一：首先题主应该明确自己的健身目标，如果是增肌，那么或多或少都会提高一点体脂率，但可以更好的控制饮食总量。第二：既然是增肌，应该多注重蛋白质的摄入，而这里题主提到了燕麦片，南瓜面包都是碳水，中午饭正常吃，那么蛋白质的摄入肯定是不够的。第三：不管是增肌还是减脂，我们要明白基本的原理，减脂是摄入的能量小于消耗的能量，这是前提，那么我们在这个基础上选择更好的食物，例如燕麦片，因为它的升糖指数比较低，当归根结底还是要注重总的能量摄入。而增肌呢，也是一样，保证能量富余（比能量消耗多10%即可），在这个基础上选择更好的食物。
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