青椒炒鳗鲞的做法详细制作步骤
春分食谱青椒炒鳗鲞的做法由饭菜的小编为您提供：
1.青椒洗净，去籽，切粗条待用.
2.鳗鲞用温水浸泡2--3个钟头，漂净.
3.把鳗鲞切小块.
4.锅里油热，放入鳗鲞，2面煎一下。
5.加料酒，糖，
6.加适量清水，大火煮开，小火15分钟.
7.加葱，姜，辣椒，
8.煮至汁干盛出.
9.锅里油热，放入青椒煸炒.
10.炒至青椒发蔫，放入鳗鲞.
11.加些盐，胡椒粉，煸匀即可.
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求几道家常的湘菜做法
最好吃的农家小炒肉＼
做法’
农家小炒肉
先把杭椒斜着切,如怕辣可取出辣椒子，然后准备肉丝,用生粉加点盐和酱油扮好,备用.先在锅中放一点油然后开始炒杭椒,不停的炒,炒到油没有也不要停,因为干炒才有味!大概炒到你看到杭椒的表面有点焦的感觉,然后盛起!放起油,炒肉，冷油炒肉才会不沾锅，肉好后再放入杭椒,翻炒一两分钟加少许盐、胡椒、味精，即可。很家常！
