芹菜炒肉片的做法详细介绍 菜系及功效：健脾开胃食谱 清热去火食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒芹菜炒肉片的制作材料： 主料：猪肉(瘦)100克,芹菜250克调料：姜5克,淀粉(玉米)3克,酱油5克,白砂糖2克,花生油20克,盐3克,味精1克教您芹菜炒肉片怎么做，如何做芹菜炒肉片才好吃 1. 将猪瘦肉洗净，切丝，加入少许湿淀粉、酱油、白糖、花生油、精盐等拌匀腌制；2. 芹菜去根，洗净，切段；3. 起油锅，下姜片爆香，放入肉丝炒至刚熟，取起；4. 起油锅，下芹菜爆香，下盐炒熟，加入肉丝烩匀，调入味精、白糖等即可。 小帖士-健康提示：清热平肝、芳香健胃；高血压病，高脂血症属肝火亢盛型，症见眩晕头痛，口苦口干，食欲不振，小便短赤等。 芹菜炒肉丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 营养不良食谱 高血压食谱 贫血食谱 口味：酱香味 工艺：生炒 芹菜炒肉丝的制作材料：主料：猪肉(瘦)150克,芹菜250克调料：植物油50克,甜面酱20克,酱油30克 芹菜炒肉丝的特色：此菜色泽青翠酱红，酱香四溢，肉丝咸香，芹菜嫩脆，鲜咸爽口。 教您芹菜炒肉丝怎么做，如何做芹菜炒肉丝才好吃1.将猪肥瘦肉批切成薄片，再将肉片切成丝状；芹菜摘去叶，削去根，洗净后切成段。2.将芹菜段放入沸水中汆一下，随即取出浸放在流动的冷水中过凉，捞起沥水，待用。3.将炒锅置于中火加热，放入食油烧至六成热时，推入肉丝煸炒至泛白，拨放锅边，放入甜面酱烧熟，再与肉丝混炒，加入酱油翻炒，倒入芹菜，颠翻炒锅即可起锅装盘上餐桌。 芹菜炒肉丝的制作要诀：猪肉应选择肥瘦肉即五花肉。
把猪肉和芹菜洗好切好后，在锅里放入少许的油把猪肉炒成金黄色在放入芹菜，等芹菜半熟时放入调味料翻炒熟即可。。。。。。。。。
