菜谱大全

豆腐鲫鱼 用料：鲜活鲫鱼2条(约400克)，菜籽油200克，豆腐1块，郫县豆瓣100克，红辣椒粉50克，花椒粉10克，花椒5克，老姜20克，大蒜10克，蒜苗20克，味精5克，精盐适量，料酒适量，水豆粉...

你好老乡很高兴回答你的问题 四川年夜饭的美食是很多的，我就给你推介几道菜希望能帮到你。 第一道：麻辣水煮鱼 第二道：凉菜口水鸡 第三道：四川香碗 第四道：梅菜扣肉 第五道：四川酒米饭 第六道：三鲜鱿鱼...

谢谢邀请 四川菜我还真不是太了解，好像四川火锅还行。为了不扫大家的兴，我送上一道精神菜品，供大家欣赏，以表歉意。 四川有哪些美食？ 1.担担面 担担面是四川小吃的代表，喜欢吃麻辣的朋友，看到这张图就会...

川菜以家常菜为主，好多名菜都出自家常菜，譬如鱼香肉丝、麻婆豆腐、水煮肉片等都是出自川渝农家，下面就来介绍几道好吃的川味家常菜，大家看看做法怎样。 一、锅巴肉片 这道菜是一道传统的川菜，川人爱吃锅巴，所...

所谓家常菜，就是不用上馆子，在咱寻常百姓家里，自个儿就能做出的可口菜肴。 成都是闻名遐迩的川菜故乡，麻辣鲜香充斥着这座世界美食之都。那么，成都人平时在家都爱做些什么家常菜呢?客官您瞧好了，俺这个地地道...

很高兴回答你的问题，我是四川宜宾的平时我们家里吃的最多的荤菜就是青椒炒肉丝，回锅肉，酸菜鱼，红烧鸡，凉拌鸡，红烧鸭，素菜都是自己地里种的吃起来很方便，鸡蛋是自己养的鸡生的，想吃豆花自己用豆子磨，没吃玩...

先在锅里加入油放蒜茸炒香放入瘦肉（切成薄片，加入一点盐、酱油、胡椒粉、玉米粉（少,没有也无所谓）炒一炒就可以放入蘑菇可以放入罐头金针菇（记得罐头里的水要倒掉）还可以放罐头草菇炒一炒，放入老抽这时一定要...

材料各种蘑菇，洋葱，胡萝卜，辣椒做法先爆锅，然后加入蘑菇，胡萝卜炒2分钟，加辣椒，洋葱，炒1分钟，加盐，水淀粉勾芡，好。

材料蘑菇500克，蚝油1勺，李锦记红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许，香葱少许做法1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出；2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀；3、加适量水、红烧汁、...